Купаты

Картофель вымыть, довести до кипения в подсоленной воде.

Затем крышку снять и запечь баранину с картофелем в духовке до готовности, периодически поливая образовавшимся мясным соком.

Приготовить начинку из слегка растопленного маргарина, желтков, рубленой ветчины, вареных макарон и взбитых белков. За 20-25 мин до окончания варки положить нарезанный крупными кубиками картофель, промытое в горячей воде пшено. Кальмаров слегка отбить, нарезать на кусочки шириной 5-8 см, посолить, поперчить и обжарить в масле с мелко нарезанным луком. Вымытую печень, сало, очищенную морковь, луковицу, специи сложить в кастрюлю, влить 1,5 стакана воды, посолить, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне.

Печь на среднем жару. Сахар с водой варить до тех пор, пока температура сиропа не достигнет 118-120°. Фасоль замочить на ночь, воду слить. В нескольких местах сделайте проколы, чтобы при выпекании тесто не поднималось пузырем. Кальмара нарезать соломкой. Отваривают кашу, добавляют промытый изюм и нашинкованные яблоки, размешивают и ставят в духовку на 10- 15 минут. Отпускать суп со сметаной и зеленью. Из цыплят осторожно удалить печень. Добавить в полученную массу томат-пасту, дать ей немного покипеть, после чего смешать все с отварными макаронами и подавать к столу, посыпав рубленой зеленью. Затем опять ставят на огонь, добавляют оставшийся сахар и варят до готовности. Выжать из апельсина сок и вместе с ликером и взбитыми сливками ввести в желтковый крем. Промойте рис, залейте кипятком и оставьте остывать. Добавить натертое на мелкой терке очищенное яблоко.

Теперь вам надо приготовить пенки. При отпуске в тарелку с борщом положить ушки, сметану и зелень. Приготовить хорошее тесто со сливочным маслом. Довести до кипения, убавить огонь и варить до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Шпик, лук, чеснок и помидоры мелко режут и обжаривают с мукой, зеленью петрушки и пряностями в жире.

В посуду для стекающего сока и жира налить 3/4 стакана горячей воды.

Поднимите края пиццы.

После выстаивания груши повторно закипятить (5-7 минут), снять с огня и еще выстаивать 10-12 часов. Залить мясо полученной смесью и тушить, накрыв крышкой, еще 5 мин. Доведите до кипения и варите 1 минуту. Зеленый горошек залить водой или бульоном (1 стакан), положить сливочное масло и тушить до полуготовности. Начинка должна стать упругой, а тесто подрумяниться.