Пирожное с черной смородиной

Выложить массу в миску и дать ей остыть. Начинить этим фаршем помидоры, полить соевым майонезом или сметаной, украсить зеленью Подготовленные грибы промыть, крупно нарезать, посолить, положить в небольшие керамические горшочки, добавить сливочное масло, сметану, панировочные сухари и поставить в нагретую духовку до готовности. подавать в этом же горшочке. Хорошо взбить получившийся фарш, добавить молока, влить желток и взбитые сливки и посолить. Не забывайте снимать пену, появляющуюся во время варки. Банки накрывают крышками и пастеризуют банки вместимостью 500 мл - 15 минут, литровые - 25 минут (с момента закипания воды). Запечь в умеренно горячем духовом шкафу. Тушеную морковь, рисовую кашу и творог перемешать и ввести в массу взбитые белки. Чилим залить мясным бульоном, добавить нарезанный соломкой и спассерованный сельдерей, соль и тушить на слабом огне до мягкости в течении 30 - 40 минут в кастрюле, закрытой крышкой. Выпекать. Мясо пропустить через мясорубку. Затем откинуть на дуршлаг, протереть через сито, снова положить в бульон, посолить, довести до кипения, положить масло и подать к столу. Переверните торт на решетку для тор и дайте полностью остыть. Полстакана муки, полстакана желтков, полстакана сливок, стакан растопленного сливочного масла, треть стакана сахара и цедру с одного лимона размешать хорошенько, положить оставшиеся белки, взбитые в пену; жарить на небольших сковородках.

Рыбу залить смесью и запечь в духовке.

Закуску поставить в духовку и запечь в течение 30-40 мин. Тушат мусаху под крышкой на слабом огне. Пастеризовать при 90-95 °C: банки вместимостью 0,5 л - 8 мин, 1 л- 10 мин, 3 л- 12 мин.

Грибы очистите, промойте и отварите в подсоленной воде. Готовые горячие жгуты нарезать длиной 2-3 см. По мере готовности отбивные поднимутся на поверхность, тогда переверните их шумовкой, дайте подрумяниться и выньте из фритюра. Наполнить баклажаны и помидоры получившимся фаршем и поставить в кувшин поверх мяса. Картофель отварить в "мундире", остудить, почистить и порезать кубиками . Для теста: взбейте в пену желтки с ванилью, гранулятом сахарного тростника и 2 ст. л. теплой воды.

Просеять муку и специи в растопленную масляную смесь, добавить теплое молоко и взбитые яйца, хорошо взбить, чтобы получилась однородная масса. Займитесь выпечкой вкусного кофейно-шоколадного печенья. На ломоть хлеба положить ломтик шли ка. сверху сосиску, крестообразно надрезанную с каждой стороны на 1/3 длины Закрепить деревянной шпилькой.