Рогалики

Зальем 0,5 чашки воды, добавим сахар и доведем до кипения. (На крыжовник требуется 125 г сахара.) Ягоды потушим до мягкости на медленном огне в течение 10-15 минут, затем протрем через сито и дадим остыть. Отварите мелко нашинкованную капусту до мягкости и добавьте нарезанный лук. Такую закваску используют как обычные дрожжи, она может долго храниться в холодильнике или погребе, а тесто, замешенное на ней, получается очень пышное. Заправляем соус сливочным маслом, можно добавить виноградное сухое вино. Вареное мясо, 2 яйца, яблоки, помидоры и лук пропустить через мясорубку. Менее зрелые, твердые груши обваривайте несколько минут в воде с добавлением лимонной кислоты, чтобы плоды легко протыкались иглой. Яблоки натереть на крупной терке.

Замесите тесто из яиц, воды и муки. Подавать к столу на следующий после приготовления день.

Готовый соус заправить сливочным маслом. Помидоры режем кружочками, лук - полукольцами, кладем в салатницу и поливаем смесью из томатного сока, толченого с солью чеснока и растительного масла. Кастрюлю крыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до готовности.

Подавайте к столу со сметаной или лимоном без кожуры, украсьте зеленью. Лепешки смазать сверху кунжутным маслом, нарезать на кусочки и положить горкой на тарелку. Получается 2 коржа. Цветную капусту разобрать на кочешки, нарезать на кусочки, промыть и бланшировать до полуготовности. Кинзу и петрушку вымыть под проточной водой, дать стечь жидкости, мелко нарезать. Все ингредиенты соединить, заправить майонезом и перемешать. Обжаренные с беконом, лук, морковь, сельдерей, придают соусу непередаваемый аромат, благодаря которому блюдо обретает удивительный вкус. Во время выпекания противень вынимать из духовки и блинчики сверху накалывать вилкой, затем противень снова ставить в духовку, в которой выпекать блинчики до готовности. Середину испеченного и пропитанного сиропом бриоша заполнить взбитыми с сахарной пудрой сливками, а наружную сторону загарнировать ломтиками ананаса. Нагреть в кастрюле среднего размера, на слабом огне 1 1/2 столовые ложки оливкового масла. Поставьте кастрюлю с куриным бульоном и добавленной в него водой на плиту. Смешать водку, лимонный сок и лимонный ликер. Теперь можно выкладывать на пиццу начинку и соус. Для приготовления фарша мясо обмыть, пропустить через мясорубку, смешать с замоченным в молоке хлебом и вторично пропустить через мясорубку. Когда мясо будет наполовину готово, добавить очищенный, нарезанный, посоленный картофель и предварительно вымоченный сушеный кизил (без косточек).