Салат из помидоров, огурцов и яблок

Попеременно насадить на шампуры все ингредиенты.

Смешать сахар, апельсиновый сок и цедру и нагреть, постоянно помешивая, до полного растворения сахара. Сельдерей, редиску и свежие яблоки натереть на крупной терке. Уху при желании можете заправить сметаной и зеленью петрушки или подайте горчичный соус. Верхний слой накрыть листьями хрена, залить рассолом. Сырое кроличье мясо (мякоть) пропустить через мясорубку вместе с размоченным в воде пшеничным хлебом, посолить и хорошо перемешать. Свеклу помыть, очистить от кожицы, нарезать соломкой. Яблоки очистить, нарезать ломтиками, смешать с сахаром и кусочками сливочного масла. Через 16-18 часов добавляем соль, остальную муку с тмином, хорошо вымешиваем и опять ставим в тепло. После этого слегка придавите сироп донышком ложки, и сразу поднимите ее: если за ложкой тянется нить сиропа, то он готов. Подать на стол с картофелем.

Разделите яйца на желтки и белки. Добавить предварительно промытые, замочен­ные (на 1 ч) и сваренные зеленый горошек, фасоль. Свинину нарезать по два кусочка на порцию и обжарить. Поставить сковороду на сильный огонь и налить масла.

Подавать к овощам, мясу или рыбе. Это наполовину китайское, наполовину индийское блюдо соединяет гладкость баклажана и хрусткость стручкового гороха. Разложите яблоки на противне, слегка смазанном маслом, посыпьте 2 столовыми ложками фруктозы. Раскатайте в гладкие шарики и накройте влажным полотенцем. Очищенные зубки промывают в слабом растворе питьевой соды, ополаскивают, укладывают в широкогорлую стеклянную или керамическую посуду, перекладывают стеблями и соцветиями укропа, кусочками красного горького перца, корешками хрена и заливают рассолом.

Свинину, телятину, вымоченные в бульоне булки пропустить 3 раза через мясорубку, добавить яйца, растертый чеснок, перец, мускатный орех, соль по вкусу и 4 ст. ложки воды. На 4-6 порций потребуется: - 5 ст. ложек растительного масла; - 1 ст. ложка тамари или 1 ч. ложка соли; - 2 ст. ложки лимонного сока; - 5 ст. ложек воды; - около 50 г семян подсолнечника.

Воду соединить с сахаром, кипятить 10 мни, остудить, добавить ликер. Полученную массу перемешать с 1/2 всего количества вишни, разделить массу пополам и уложить обратно в «коробочки» из корок бисквита, предварительно смазав их кремом внутри. Когда глазурь застынет, нарезать пирог на куски желаемой формы. Из оставшегося теста раскатать палочки и уложить их густой решеткой на начинку. По истечении срока влить в продукт половину объема кипяченой воды и перегонять до тех пор, пока не получится первоначальный объем самогона.