Сандвичи по-итальянски

Итак, смешать творог с маком и намазать его на тосты. Добавить на сковороду рубленый зеленый лук, рубленую зелень петрушки, залить вином и бульоном или горячей водой и тушить дальше. Дягиль, корицу, кардамон, лимонную корку залить двойным самогоном. Достаньте из духовки, дайте слегка остыть в форме, а затем переложите на решетку для тортов. Затем все перемешиваем с майонезом и карри. Лимон разрезать на восемь частей и разложить вместе со шницелями на сервировочное блюдо. Все подготовленные продукты пропустить 2 раза через мясорубку вместе со сливочным маслом, получившийся паштет сложить в пластиковую емкость, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Цветную капусту отваривают и разделяют на мелкие соцветия, белокочанную капусту шинкуют и припускают. Приготовить заливку из воды, сахара и соли, закипятить, охладить, добавить мед и залить этой смесью виноград. Затем соединить с макаронами, заправить размешанными с желтками сливками, солью, довести до кипения; всыпать рубленую зелень.

Нагреть противень, смазать маргарином, посыпать мукой, вылить взбитое тесто и выпекать 5 - 7 минут.

В конце взбивания, когда начнут образовываться комки, добавить немного горячей воды, чтобы смесь стала похожа на мягкий мусс. Желатин положить в отдельную миску и замочить его на 30-35 минут в воде комнатной температуры. Сверху разложить колечки лука и перца, дольки огурцов. Далее чистим морковь и натираем ее на терке. Отварного судака выложить на клубни отваренного, очищенного картофеля (или на картофельное пюре) и залить подогретым соусом. Кальмары отвариваем в кипящей, подсоленой воде минут 5, охлаждаем, режем колечками и тоже в миску, к остальным ингридиентам. А чтобы его стало больше, каждый ряд капусты залить стаканом очень соленой воды и переложить ломтиками моркови, яблок, а также брусникой и клюквой. Желательно делать это в какой-нибудь большой банке (так будет видно, что происходит с содержимым). Сосиски очистить от оболочки и отварить в течение 3-5 мин. Целые листья щавеля отварить в течение 2-3 мин. Яичные желтки растереть с сахарной пудрой в пену; добавить крепкую пену из 6 яичных белков и муку. Способ приготовления Яблоки очистить, разрезать на 4-6 частей, удалить сердцевину, окунуть в подсоленную воду, чтобы они не потеряли естественного цвета, затем тонко нарезать, перемешать с сахарным песком (2 ст. ложки) и дать пропитаться 10 минут.

Испечь тонкие блинчики из теста, приготовленного из перечисленных в рецептуре компонентов, обжаривая их с одной стороны. Лук и шкварки тоже используйте: например, их можно добавить в картофельный кугл или сделать паштет, смешав их со сваренными вкрутую и мелко порубленными яйцами.