Соус для начинки
[29 апреля 2010] Абхазская кухня
Взбивая эту массу лопаточкой, ввести в нее муку и молоко. Готовится шоколадный сироп. Заполнить их нарезанной маленькими кубиками ветчиной, смешанной с густой сметаной, солью, порошком базилика или перцем. Треску отваривают с пряностями. Вскипятить, положить в этот соус оливки, залить этим соусом курицу. На них укладываем порезанные дольками помидоры и яйцо, перчим, солим, поливаем майонезом, посыпаем зеленью. Отпускать суп со сметаной и зеленью. Разогреть в сковороде размягченное сливочное масло и обжарить на нем муку до светло-желтого оттенка. Оставить на огне, пока готовится авокадо.
Охладите портвейн и смешайте его с ромом. Готовить на полной мощности в течение 1-2 мин. Большинство блюд японской кухни готовится из рыбы и различных морепродуктов. Подается салат к жареному и вареному мясу. Залить маринадом. Остатки овощей и грибов мелко нарезать, яйца взбить, развести молоком, смешать с овощами и грибами, посолить.
Посыпьте четвертой частью всей фруктозы. Масло подогреть на сковороде, добавить муку и поджарить, но так, чтобы мука не потемнела.
Заполнять слоями: рис, зелень, лук. Для того чтобы приготовить крем, размягченное масло разотрите с сахарной пудрой, добавьте желтки, ваниль и лимонную настойку. Хранить в затемненном месте. тесто раскатать в мелкие шарики величиной с орех фундука, положить их на смазанный жиром противень плотно один к другому и выпекать в течение 15-20 мин при температуре 210-220°с. при выпечке шарики расплываются и образуют сплошной пласт, напоминающий булыжную мостовую. после выпечки и охлаждения покрыть с помощью ложки или лучше кисточки поверхность пласта сахарным сиропом. через 1-2 ч, когда сироп затвердеет, разрезать пласт на прямоугольные части. Подсушенную пастилу режут на кусочки, обсыпают мелким сахарным песком или сахарной пудрой, а затем укладывают в ящички, устланные промасленной пергаментной бумагой.
Залить смесью из желтков и молока и выдержать, пока молоко не впитается. Шпинат положить на тарелку, посыпать солью, перцем и мускатным орехом, накрыть бумажной салфеткой и поставить в печь на полной мощности на 2 - 2,5мин.
Перемешать муку с дрожжевой закваской и оставшимся молоком.