Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Детская фигурная сдоба

[27 апреля 2010]  Адыгейская кухня

Покрыть его шоколадной глазурью. Нарезать и жарить вергуны в кипящем смальце 1-2 мин до золотистого цвета.

Когда они, опущенные в кипящее молоко, поднимутся вверх, осторожно вынуть их из молока, перевернуть на другую сторону и положить опять в молоко. В центре ломтика сыра из фасонной трубочки выпустить небольшую горку сливочного масла розового цвета (с томат-пастой) и посыпать тертым сыром. Морковь, петрушку и лук очистить, нарезать кружочками, залить водой с уксусом, специями и сахаром, довести до кипения и охладить. Острым ножом сделать в мясе рыбы глубокие надрезы и вставить в них небольшие дольки яблок. Чем быстрее делаются бутерброды, то есть чем они горячее, тем вкуснее.

Поперчить, загнуть края и слегка прогреть.

Очищенные от сердцевины яблоки потушить и протереть. В соус, оставшийся после запекания, влить 250 мл воды, вскипятить, смешать с мукой, солью и перцем. Затем добавить размягченное сливочное масло и взбить.

Хороши макароны и сами по себе, и с соусами. Посолите, поперчите. Мякоть задней ноги или лопатки нарезать поперек волокон кусками толщиной 1-2 см, отбить до толщины 0,5 см, нарезать брусочками длиной 3-4 см, обжарить до румяной корочки, посыпать солью, перцем, добавить пассерованный репчатый лук, сметанный соус, томат-пюре и довести до готовности и вкуса. Когда картофель будет готов, добавляют пассерованный с томатом лук, очищенные и нарезанные ломтиками соленые огурцы, вареный мясной набор, специи и кипятят 10-15 мин. Уложить нафаршированные раки в кастрюлю, перекладывая раковыми шейками и ножками, налить следующим соусом: 1,5 ложки муки поджарить в 1,5 ложках ракового масла, развести 2-3 стаканами бульона, 1,5 самой свежей сметаны, положить укропа, немного мускатного ореха, размешать, облить раки, закрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту на 1/2 часа. Поджарить с луком на масле, затем добавить яйцо, пряности, зелень, орехи, соль и хорошо перемешать. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут. Листья салата промыть, обсушить, нарезать крупными кусками. Подобрать и очистить одинаковые по размеру крепкие ягоды. Кабачковую массу распределить по мини-пиццам.

Пряности кладите сверху, укроп - в последнюю очередь.

Имбирь мелко нарубить, залить холодной водой и настаивать 2 часа. Мясо каракатиц отварить в слегка подсоленной воде до готовности.

Морковь, корень хрена помойте, очистите, натрите на крупной терке. Чеснок очистить и измельчить, зеленый лук, часть зелени петрушки и укропа нашинковать. Затем вареные овощи и свежие огурцы нарезать соломкой. Выложите на блюдо и подавайте на стол. На сковородку с хорошо разогретым жиром положить изделия отверстием вниз, а после обжаривания перевернуть.

Разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить пончики до золотистого цвета. Муку заварить крутым кипятком.

К одной части теста добавить размягченный шоколад, перемешать. Ломтики дайкона и кусочки сайры выложить на листья салата и полить соевым соусом.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг