Канапе с сыром и яйцом
[2 февраля 2010] Адыгейская кухня
Оставить на 5 ч, затем сменить ткань и оставить еще на 12 ч. Нафаршированную капусту положить в кастрюлю, придавить тарелкой, залить бульоном и мясным соком и тушить под крышкой в средне-нагретом духовом шкафу 3-4 ч. Залить водой и тушить под крышкой около 1 часа. Перелить в металлическую миску, добавить фисташковую пасту, экстракт миндаля и тщательно все перемешать.
При желании готовое пирожное можно украсить глазурью. Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Продолжительность прогревания зависит от емкости посуды. Готовые грибы промыть горячей водой, откинуть на дуршлаг, охладить и нарезать вдоль волокон тонкими ломтиками или соломкой.
Особенно же вкусно, если чай крепко заварен и заправлен лимоном, ромом и сахаром. Колбасу мелко порежьте. После окончания варки по желанию можно добавить несколько чайных ложек растительного масла. Готовые яблоки положить на печенье и украсить вареньем. Взбить сливки. Отмачивать грибы в течение 15 минут или больше. Пшено перебрать, хорошо промыть, всыпать в кипящую воду и варить в течение 15 минут. Когда снимете мясо с шампуров, поперчите его и полейте аджикой. Затем раскатать, слепить булочки, выложить с их на смазанный маслом и посыпанный мукой лист и подрумянить в духовке. Вылить получившуюся смесь на блинчики так, чтобы она просочилась между слоями и обволокла собой всю поверхность. В полученный сироп ввести желатин, перемешать. Разогреть духовку до 180 °C. Хорошо размешайте. Выложить дно формы бумагой для выпекания и поставить на противень.
Готовить кофе по этому рецепту несколько затруднительно, но вкус его запомнится надолго. Листья зеленого салата моем, выкладываем их в салатницу, а сверху кладем салат. Смешайте майонез, йогурт и зеленый лук и залейте этой смесью картофель. Откиньте на дуршлаг и перемешайте с грибами и ветчиной. Затем можно их отваривать.
Банан разрезать вдоль на две части, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, затем обмакнуть в яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся жире. Белки взбить и осторожно ввести в приготовленную массу.
Картофель выложите на тарелку, подайте к нему приправы, а отвар с кумысом пейте как напиток в холодном виде. Выпекайте до готовности при 190-200 °C При подаче нарежьте пирог небольшими треугольниками. картофель варится в кожуре, очищается в горячем виде, нарезается удлиненными ломтиками и солится. свиное сало нарезается брусочками, поджаривается, после чего режется кусочками. смешивается с картофелем и выкладывается в теплую посуду. добавляется растительное масло, уксус, перец, немного толченого чеснока и мелко нарезанный лук. поверх посыпается мелко нарубленным эстрагоном и укропом.
