Рыбные клецки Фискеболлар

Жарьте пакоры до золотисто-коричневого цвета, переворачивая их, чтобы подрумянивались равномерно. Затем накройте курник этой лепешкой и защипите края обеих лепешек и края разрезов. Пить через три недели.

Выложить тестом форму, дно наколоть несколько раз вилкой. Муку просеять, перемешать с содой, насыпать горкой, сделать в центре углубление, положить в него сметану, масло, яйца и замесить тесто. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Смешать с мякотью огурцов и заполнить полученной массой половинки огурцов. На ломтики батона намазывают масло, сверху выкладывают полученную массу. Когда оно разварится, влить 100 мл холодного молока с растворенным в нем крахмалом, хорошенько перемешать, довести до кипения, снять с огня и прибавить сырые желтки. Вишню, освобожденную от плодоножек, промывают холодной водой, протирают. Отпускать солянку с зеленью. За это время следует 2-3 раза обмять тесто. Морковь очистим, нарежем кружочками, потушим с небольшим количеством воды и тоже разомнем. Сметану взбейте в пену с 2 ст. ложками вод и затем перемешайте с подготовленными компонентами. Сварить сироп из воды и сахара, остудить, влить коньяк. ропитать коржи сиропом.

Почистите картофель, помойте, порежьте на кусочки величиной с грецкий орех.

По окончании обработки банки герметически укупорить, перевернуть вниз горлышком и охладить.

Из фарша сделайте небольшие шарики и опустите их в процеженный бульон.

Укроп вымыть и мелко порезать. Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, каперсы, анчоусы и маслины без косточек, сбрызнуть соком лимона, аккуратно перемешать и через 5 мин подать к столу с картофельным пюре.

Цуккини вымыть, очистить от кожицы, срезать плодоножки и нарезать небольшими кубиками.

В полученный соус влить разведенный крахмал, добавить молоко, соль, перец, лимонный сок, зеленый горошек, острый соус, мясо цыпленка и морские гребешки. Когда все пельмени всплывут на поверхность, выловите их шумовкой и выложите на плоское блюдо. Перемешать тертый черный хлеб с корицей и сахаром и ровным слоем посыпать мясо, смазать растопленным маслом, запечь до румяной корки.

Отдельно к блюду подать соус хрен с уксусом. картофель варится в кожуре, чистится и натирается на терке. тщательно размешивается с маслом, яйцами, манной крупой, нарубленной петрушкой и солью. эта смесь должна постоять 30 минут, после чего выделывается трубка, которая нарезается тонкими ломтями. разделываются маленькие галушки, круглой или другой формы, варятся в кипящем овощном отваре. после того, как они сварятся и стекут от воды, подаются как очень вкусный гарнир, к токане или паприкаш по-венгерски (токана с красным толченым сладким перцем). для тех, кто соблюдает диету, можно подавать и как самостоятельное блюдо. эти же галушки можно приготовить, заменив манную крупу несколькими мелко нарубленными стеблями лука-порея, Ломтик хлеба замочить в молоке на 5 минут.