Соленое сало шпик

В конце добавить к ним немного масла.

Солю, перчу начинку и приправляю ее травяной смесью. Переложить крупу в небольшой горшок, наполнить его до половины, положить еще 1/2 ложки масла, залить крутым кипятком, чтобы покрыло крупу пальца на три, посолить ч. ложкой соли, размешать, поставить в духовку. Запекать в духовке, пока овощи не станут мягкими.

В кипящий бульон или воду положить нарезанный небольшими кубиками картофель и варить 10 мин. Рыбу варить 20-25 минут. Мак обдаем горячей водой и, высушив, высыпаем к моркови и яблокам. Подготовленные продукты уложить в маленький глиняный горшочек в таком порядке: вначале баранина, затем картофель, чернослив, лук, соус "Южный" (или помидоры), топленое масло. Нарезать полосками мясо, ветчину, огурцы, добавить майонез, перемешать с соком лимона и мелко нарезанной петрушкой. Положить в круглую жаровню, пригодную для микроволновых режимов и режима «Горячий воздух», лук, корейку, томатную пасту, лавровый лист, гвоздику, перец горошком. Оставшееся желе вылейте в неглубокий лоток, охлаждайте до застывания, затем мелко порубите. Бифштекс украсить по краям кружками репчатого лука, смазать готовой горчицей, посыпать смесью белого и красного перца и мелко нарубленной зеленью петрушки.

Выложить томатный соус на мидии, посылать сухарями и тертым сыром, запекать в духовке 7 мин. Разделить кур на порции, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипящей воды и варить 30 мин. При подаче утку полить соусом и гарнировать жареным картофелем. Отдельно подать сметану. Молодые листья одуванчиков замачиваем в холодной подсоленной воде на 30 мин. Выливаем лишний сок из засоленных овощей, вливаем в них маринад и тщательно перемешиваем. Подготовленную массу выложите толстым слоем на полотенце, сверху положите грибную начинку, для приготовления которой отварите грибы, мелко нарежьте их и перемешайте с поджаренным луком, солью, перцем, зеленью и молотыми сухарями. Измельчите чеснок, зелень, лук. Снять с огня и отставить. Приготовить сахарный сироп. Ломтики корейки поджарим до хрустящего состояния, положим на грибы и польем все содержимое кастрюли вытопленным жиром. Уложить леща на сковороду или в форму, залить сметанным соусом, обсыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки. Нарежьте туловище на колечки толщиной 0,5 см, мелко нарежьте щупальца. Накройте листом пергамента и закрепите его с помощью бечевки. В гусятницу положить мясо, жир, оставшийся от жаренья, лук из маринада, сало, влить несколько ложек маринада и запекать в духовке на слабом огне до готовности, часто поливая соусом, переворачивая.