Суп молочный с брюссельской капустой

Добавить мелко нарезанные яблоки, лавровый лист, поперчить по вкусу.

Масло растопить. Снимаем с огня и вводим льезон. Ломтики жаркого залить топленым маслом. Через 5 - 6 минут добавить морковь и капусту, варить на слабом огне.

Положить в песо яблоки и сварить до мягкости. Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду и взбить миксером в густую пышную пену (до увеличения в объеме в 1,5-2 раза), затем, продолжая взбивать, добавить понемногу сахарную пудру, ванилин. Сделать из веточек фруктовых деревьев шпажки, нанизать на них кусочки мяса, птичьим перышком смазать их растительным маслом и обжарить над углями до готовности. Сырую свеклу нарежьте кубиками, добавьте топленое масло и воду, закройте крышкой и тушите, пока свекла не станет мягкой. Накипь снимите и еще один раз доведите до кипения. Отварные грибы измельчите, порубив их ножом, и смешайте с блинным тестом. Из каждого кусочка раскатайте руками длинный жгут и сплетите из каждых 3-4 жгутов халу в виде косы. Каждую шляпку посыпать черным перцем и солью, запанировать в муке, в яичном льезоне, затем в молотых сухарях. Салаку разделать на филе. Зеленый лук и 5 листьев салата ополоснуть и измельчить. Переложить плотно в подготовленные банки и накрыть пластмассовыми крышками. В этом случае грибы нужно обмыть теплой водой и предварительно замочить на 1-2 часа в холодной воде.

Аккуратно ложкой или ножом сделать углубление, посыпать его солью и молотым перцем и наполнить мясным салатом.

Свекольную ботву перебрать, промыть, разрезать на части, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, а затем переложить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук и перемешать. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать. Очистить яблоки, разрезать их пополам и вырезать сердцевины.

Посыпать сыром. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут. Разделать тесто при помощи двух ложек ( столовых или чайных): в одну ложку набрать тесто, а другой снять часть теста и опустить его в горячую подсоленную воду. Зелень укропа и кинзы вымыть. В тесте не должно быть комочков. Также может быть эффективен для «оживления» крови, улучшения циркуляции и для женской репродуктивной системы. Добавить нарезанный крупными дольками сырой картофель и тушить под закрытой крышкой на умеренном огне около 20 мин. В этой каше коровье масло можно заменить растительным.

После этого всыпьте немного готового риса, перемешайте, влейте взбитое яйцо, размешайте, а через 5 минут добавьте оставшийся рис. Смешайте лимонный сок с сахаром и полейте ягоды.

Промойте его кипятком и нагрейте на плите, чтобы Вы засыпали чай в теплую посуду. Полученную массу выложить горкой на печенье и поставить на 30 минут в холодильник.

В чистую сковороду влить сливки, вскипятить и уварить на треть, положить орехи, полить лимонным соком, добавить соль и перец. К рыбе подать овощи, жаренные с перемешиванием, и вареный рис.