Суп-пюре из картофеля и помидоров

Петрушку промыть и просушить на салфетке. Банки пастеризуют в кипящей воде: поллитровые - 10 минут, литровые - 15 минут, трехлитровые - 30 минут (с момента закипания).

В небольшую мисочку положить цедру и насыпать соль и сахарную пудру.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

Рыбу обсушить, вынуть кости. Нарежьте кусочками сливочное масло и оставьте размягчаться при комнатной температуре. Готовую свинину разложить по тарелкам, посыпать семенами кунжута и зеленью, украсить кружочками помидоров и ломтиками огурцов. Разделанную, тщательно промытую целую тушку гуся положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности. Прерывистым включением крупно смелите фрукты. Нарезать рыбу порционными кусками, вымыть, выдержать в подсоленном молоке 1 ч. Обжарить баклажаны в масле по 3 минуты с каждой стороны и выложить на подогретую тарелку.

Зеленый салат и зелень укропа моют и нарезают.

Затем протереть через волосяное сито. Затем охладить и порезать на порции, выпекать еще 15 минут.

В первоначальном рецепте использовались листья римского латука (салата ромэн или романо). Разогреть масло в кастрюле с толстым дном, добавить лук, морковь, нарезанную соломкой, и грибы. Подготовленную и нарезанную небольшими кусочками рыбу посыпать солью и перцем. Соленые огурцы, маринованные томаты нарезать кубиками, сладкий перец - ломтиками.

Подавать с картофелем или рисом. из одинаковых по размеру спелых кислых яблок удалить сердцевину и начинить плоды массой из творога и яйца, взбитого с сахаром и лимонной цедрой. запечь в духовке и подать холодными к чаю или молоку. Положить нарезанную кубиками морковь и жарить с мясом до полуготовности. Затем влить 1/2 стакана процеженного бульона и варить 10 минут, после чего добавить подготовленный помидоры, толченые стручковый перец чеснок, зелень киндзы и варить еще 5 минут. В отдельной посуде взбить яйца.

Накрыть решетку с рыбой крышкой. Украсить можно также маринованными фруктами. Противень смазать подсолнечным маслом, разложить кольца лука, сверху очень плотно друг к другу отбивные, на каждый кусочек - по половинке ананасного кольца, сверху смазать майонезом и потереть твердый сыр. Слегка размешать смесь и выложить ее на противень, выстланный промасленной бумагой. Смешать муку, соль, желтки, молоко и в конце ввести взбитые белки. смазать маслом глиняную форму, уложить в нее ряд отваренного и нарезанного тонкими кружками картофеля, посыпать тертым сыром. отваренные в соленой воде макароны отбросить на дуршлаг, смешать с двумя столовыми ложками сливочного масла и тертым сыром. положить в форму поверх картофеля. прикрыть макароны еще одним слоем картофеля и посыпать тертым сыром, облить томатным соусом, посоленным по вкусу, и заправить молотым перцем. поставить в духовой шкаф.