Варенье из зеленых томатов

Уложить на блюдо и оформить зеленью. Филе окуня промыть, обсушить салфеткой, нарезать узкими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, посолить и оставить на 5 мин. В центре горки на зеленом салате расположить крабы без сока.

Приготовленным соусом заправить охлажденные печеные овощи в салатнике, перемешать. Выложить горкой на листья салата, сверху полить оставшимся майонезом и посыпать тертым сыром. Затем влить вино, перемешать, прогреть на сильном огне в течение 2 мин. Смешайте охлажденный отвар с майонезом в однородную массу добавьте мелко нарезанные каперсы. Украсить десерт получившейся фигуркой цыпленка. Посыпать тост перцем и паприкой. Суп подать с поджаренным хлебом, посыпанным сыром.

Накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне.

Тщательно соединить края. Вместо сала можно использовать масло сливочное, куриный жир. При подаче на стол полить фруктовым соком или соком малины с ромом. Накрыть полотенцем и поставить на 1 час в место, защищенное от сквозняков.

Варить до готовности (жидкой консистенции). При помощи салфетки сформируйте фарш в виде колбасы, концы перевяжите шпагатом. Размешать в грибном отваре томатную пасту, соль и залить этой смесью рис. Верхний слой должен быть слоем бешамели. Подавать как в горячем, так и в холодном виде. Полить каждую порцию кабачков кислым молоком и 1-2 ст. ложками сливочного или растительного масла, разогретого с небольшим количеством молотого красного перца. Вино обладает розовым оттенком и нежным земляничным ароматом Земляничное вино малоустойчиво и долго храниться не может. Раскладывать продукты на торт после разрезки нужно аккуратно, чтобы они не падали с порций. Вымытые и очищенные от кожи­цы баклажаны нарезать кружочка­ми толщиной 1 см, посолить, оста­вить на 1 час, чтобы вышла горечь, а затем слегка отжать. При подаче посыпать зеленью. Говядину сварить в бульоне из пряностей и кореньев. Репчатый лук порежьте кольцами. Остудите и подавайте взбитые белки уложенными на заварной крем. Чеснок мелко порезать или выдавить из чеснокодавилки. Для приготовления фарша: пассерованный лук, рубленое яйцо и сливочное масло тщательно смешать с белыми сухарями.

Бульон процедить, остудить и положить в него толченый чеснок, оставшуюся соль. Украсить зеленью. Салат из перечисленных овощей, нарезанных кубиками с большим количеством рубленой пряной зелени (базилика, тмина, монарды), с заправкой из йогурта, взбитого с измельченными кусочками острого красного перчика, очень аппетитен и полезен.

Разложить смесь зелени вокруг яблочного кружка.

Потушить сначала на сильном огне, затем - на медленном .

Отдельно сварить рис, смешать с яйцами. Подавать с кубиками льда. Вымыть их холодной водой, удалить плодоножки и посередине каждого баклажана сделать глубокий продольный надрез.