Брынзовый торт

Вокруг мяса положить кусочки отварных, нарезанных кубиками овощей, подбирая по цвету. Все аккуратно и тщательно перемешать, добавить смесь майонеза и сгущенного молока. Хорошая вещь - "крим-чиз" (он же - сливочный сыр). Жарить на слабом огне в течение примерно 4 часов, периодически поливая образующимся соком.

Мясо порубите на небольшие куски вместе с хрящами и косточками.

Еще теплый пирог разрезать на 20 частей, нож следует смочить холодной водой. Насыпьте в блюдце сахар, а затем каждый кружок обмакивайте в сахар следующим образом: сначала одну сторону, потом сложите круг пополам, чтобы сахар оказался внутри, а затем, обмакнув половинку в сахар, еще раз сложите и еще раз обмакните в сахар верх печенья. Раскатайте тесто в пласт толщиной 4-5 мм и нарежьте полосками шириной 5-7 см.

Из муки, пива и растительного масла приготовить жидкое тесто. Смешать яйца со сметаной, посолить, поперчить и добавить к луку. Разливать в подогретые тарелки. Вымытый и очищенный чеснок измельчить, зелень вымыть на плаву, разложить тонким слоем на чистом полотенце и обсушить.

Блюдо поставить на решетку для гриля, накрыть и запекать 6-7 мин при мощности выше средней. Растереть кардамон и гвоздику, насыпать в глубокую миску, добавить дробленый имбирь, истолченный чеснок, порошок чили, молотую паприку, сок тамаринда, куркуму, порошок карри, соль, палочку корицы. Рекомендуется в конце варки поло­жить в варенье ванилин и влить ли­монный сок. Запекать в духовке на среднем огне.

Если есть дикий цикорий (петров батог) или козлобородник, весьма желательно взять немного их молодых корней. Приправить по вкусу и полить этим соусом баранину. Смешайте творог с лимонной цедрой, кленовым сиропом и ванильным сахаром. Украшаем салат зеленью. После смазки на поверхности пирога делают проколы ножом в нескольких местах для того, чтобы не вздувалась верхняя корка во время выпечки. Слегка поджарить их в сковороде в масле, затем ввести в них измельченные дрожжи и продолжать жарить до удале­ния влаги. Яблоки натрите на мелкой терке. Картофель, лук, сельдь и яблоко перемешать и заправить сметанным со­усом. На сковороде разогреваем подсолнечное масло и поджариваем моллюски, затем заливаем их белым вином и варим 3 мин (не накрывая крышкой. ), охлаждаем. Снимите с огня, слегка остудите и вбейте по одному яйца. Сироп, воду и маргарин нагревают, добавляют измельченные пряности, охлаждают, соединяют с взбитыми с сахаром лицами и смешанной с пекарским порошком мукой.