Клецки с овощами

Каннеллони отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, переложить в широкое блюдо с холодной водой. Когда тесто увеличится не менее чем вдвое, можно поделить его на части, сформовать круглые куличи и выложить его в подготовленные формы. Дать постоять 2-3 дня.

Подготовленные продукты соединить с шинкованной квашеной капустой, добавить клюкву, перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой и замазать тестом. Варить 10 минут на медленном огне. Взбивать все вместе еще около 10 секунд. Тесто разровнять на листе руками, смоченными водой. Нарежьте окорок маленькими ломтиками, смажьте каждый ломтик горчицей и положите на него смазанный томатной пастой ломтик сыра. Хрен очистить и нарезать. Пропастеризовать, банку закатать. Добавьте яйцо в молоко и вылейте жидкость в муку. Форму смазать маслом, выложить персики, сверху выложить тесто.

Рис промыть, морковь нарезать на мелкие кубики и обжарить. Готовую индейку сбрызгивают уксусом, посыпают измельченной зеленью петрушки и подают к столу. картофель натереть, отжать сок через марлю, добавить к натертому картофелю творог, соль и перемешать. из приготовленной массы сделать продолговатые «цепелины», начинить их творогом. затем поджарить на жире, положить в кастрюлю, залить поджаренным шпиком с луком, добавить сметану и тушить в печке или духовке.

Выложить смесь в смоченный водой глиняный горшок, масло нарезать тонкими пластинами и распределить сверху, накрыть горшок крышкой. Можете также добавить молотых семян укропа. На тесто положить сало, потом шпинат. Готовить, помешав, в течение 18 мин. Затем бобовые удалить. Растереть (взбить миксером) целые яйца и желтки с сахаром до увеличения массы в объеме не менее чем вдвое. Смазать майонезом с измельченным чесноком, сверху положить кружки помидоров, посыпать зеленью. После этого ее надо почистить и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.

Хранить мармелад в сухом прохладном месте. Простоквашу, сметану, яйца разбить хорошенько, влить молоко, всыпать вымытого и вытертого изюма, немножко соли, размешать как можно лучше, вскипятить мешая, чтобы молоко свернулось. Очищенные початки варить в подсоленной воде 15 мин.

Опару ставят в теплое место, когда она увеличится в объеме в 2 раза, в нее кладут остальные продукты. Вынуть из духовки и охладить. В паштет можно добавить пропущенную через мясорубку отварную морковь и тщательно перемешать ее с паштетной массой. Сразу же закрыть крышкой, довести до готовности и настоять под крышкой еще 15-25 минут. Запекать в разогретом жаровом шкафу при умеренной температуре до полной готовности мяса.