Мекленбургскйй рулет со шкварками по-немецки

Обрезать края и хорошо защипать тесто. Оно получится довольно жидкое, как на оладьи. Очистить дольки чеснока и выдавить туда же чесночным прессом.

Свиную вырезку порезать толщиной 1 см. При выкипании воду доливают до исходного уровня.

Полученную смесь немедленно разливают в бокалы или стаканы, кладут мороженое, консервированные фрукты.

К яйцам добавить соль, черный перец, мелко нарезанные грецкие орехи, хорошо взбить и вылить в сковороду с разогретым маслом; жарить до тех пор, пока не свернется яичный белок, т. е. 3-5 мин. Огурцы очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

Протертый творог смешайте с протертой тыквой и яблоками. Снимите с огня и остудите. ( Вы также можете взять свежий лосось и приготовить таким же способом или размять консервированный лосось вилкой).

Во время жаренья сбрызгивать шашлыки чесночным соусом.

Закрыть сковороду крышкой. Способ приготовления

Соединить вместе с листьями и полить каким-нибудь соусом, приготовленным по нашим рецептам.

В ре­зультате получатся великолепные «шпроты», которые можно переложить в банку и поставить в холодильник. Соцветия капусты бланшируют в кипящей воде 1 -3 мин и охлаждают холодной водой. Мелко нарезать.

Мясо кролика обработайте, разрежьте на куски. Муку высыпать на лист бумаги, добавить пекарский порошок (равные части соды и лимонной кислоты), соду и хорошо перемешать.

Кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести до полной готовности. Вновь залейте ножки холодной водой так, чтобы она покрывала их на 10 см. Смесь подогреть и залить ею пшеничный хлеб, нарезанный кубиками. Примечание: Это особенно питательный чай для конституции питта, который оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие. Потом добавить сладкий перец, залить заранее приготовленным куриным бульоном и тушить в течение приблизительно получаса. Смесь довести до кипения, затем снять с огня и слегка остудить, добавить лимонный сок, лимонный ликер и все перемешать.

Вынуть, отбросить на сито, чтобы отцедилась вода, снять пленку, если она есть, посолить, добавить подсолнечное масло и взбить. Морковь очистить, натереть на мелкой терке и положить ровным слоем на блюдо. Тушку выпотрошить, вымыть, обсушить, Лук очистить, отварить, остудить и мелко нарезать.

Макрель положить в кипящую воду с солью, уксусом, луком, зернами перца и лавровым листом. Подавать к столу с полентой.

Пока оно выпекается, перемешать и размять: 4 стакана свежей клубники, 3/4 стакана фруктозы.

Разделить на две части, к одной добавить какао. Припра­вить солью и перцем. Положить оставшиеся ингредиенты, кроме сливочного масла.

Добавить сливки, масло, соль и прогреть, не доводя до кипения.

Потом остудить, посыпать сахаром, ввести желток и взбитый белок, вновь перемешать и выложить на сковороду, смазанную растительным маслом. Очищенный сельдерей нарезать соломкой.