Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пастила из сушеных яблок

[25 августа 2009]  Африканская кухня

Огурцы нарезать кубиками (вне зависимости от того, используются соленые или свежие овощи, кожицу лучше снять). Сверху торт покрыть глазурью: сахар, молоко, масло и кэроб растереть и подогреть до полного растворения сахара. Его пьют днем и вечером. Ягоды рябины промыть, размять деревянным пестиком, залить водой, довести до кипения и процедить. Чтобы приготовить очень питательный суп, нужно смешать яичный желток с 50 г кипяченого молока или сливок и, помешивая, постепенно вливать в готовый горячий суп. Сверните листья капусты с дайконом и поместите в банку. Смешать сметану с погашенной уксусом содой. В тушеные овощи положите 250 г фарша, приготовленного из остатков мяса, которое у вас есть. Плоды вишни освободить от косточек и промыть в холодной воде.

Соединить все продукты, заправить салат соусом, перемешать и выложить в салатник. Затем кастрюлю с тестом поставить в таз с теплой водой - так быстрее проходит брожение. Накрыть марлей, положить гнет и убрать в холодное место. Кольраби вымыть, очистить, натереть на крупной терке, положить в тесто, посолить и размешать. В полу­ченную массу добавить мелко нарезанный чеснок, майо­нез. Репчатый лук мелко нарезать и обжарить. Затем выложить еще три слоя в той же последовательности. Растереть желтки с сахаром, добавить мягкое масло, соду, муку. Лук нарезать тонкими колечками. Примечание: очень важно, чтобы блюдо было хорошо проварено. Наложите второй слой, смочите его ромом и промажьте светлым кремом. Если они остынут, им будет трудно придать форму. Сварить 100 г очень крепкого (гораздо крепче, чем для питья) черного кофе.

Такой напиток отличается характерным освежающим вкусом. Все размешивают, добавляют немного соли и взбивают до образования однородной массы. Очищенные ко­ренья и лук нарезать ломтиками и поджа­рить на масле или на жире, снятом с бульо­на. Нарезать очищенные клубни картофеля на тонкие ломти, каждый ломоть посолить, обвалять в муке и быстро обжарить до золотистого цвета с обеих сторон. Капусту и фасоль по отдельности сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и охладить. Покрыть шоколадной глазурью и украсить кусочками миндаля и фруктов. Для этого обжарьте горсть кунжутных семян на горячей сухой сковороде на большом огне, пока от них не пойдет приятный аромат; соедините одну часть каменной соли или морской соли с 15 частями кунжутных семян и измельчите смесь в ступке.

Мясо и кабачки вперемежку нанизать на шампуры, подрумянить над тлеющими углями, переворачивая. Всю массу растереть, выложить на блюдо и украсить зеленью.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг