Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Печенье в форме "S"

[20 июня 2009]  Африканская кухня

Горячую размягченную массу протирают через сито, доводят до кипения, расфасовывают в подготовленные горячие банки, герметически укупоривают банки металлическими или полиэтиленовыми крышками, переворачивают вверх дном и накрывают плотной тканью. Лук и сладкий перец очищают, нарезают кольцами, смешивают с грибами, солят, выкладывают на сковороду, добавляют масло и жарят на среднем огне в течение 10 мин, затем вливают немного воды и тушат до готовности.

Сразу закатать. Из одной части сахара готовят сироп 50%-ной концентрации. Все полить растительным маслом и посыпать измельченными листиками петрушки и укропа. масло взбить до консистенции густой сметаны, добавить сахарную пудру, растертые фрукты, ввести белок и взбить до получения пышной однородной массы. при подаче шарики мороженого украсить подготовленным гарниром. Фарш посолите, поперчите, вбейте яйца, хорошо перемешайте. Сыр натереть на крупной терке. При непрерывном помешивании засыпать муку, тщательно перемешать, затем влить растопленное масло. Сдобу сразу же смазать маслом и охладить. В современных рецептах предпочтение отдается взбитым сливкам Они значительно «облегчают» торт. Масло взбить в пышную массу и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой сироп. Квашеные кочаны можно использовать для приготовления салатов, голубцов и др. Положить на сковородку и поместить в духовку, где довести до готовности в течение 5-10 минут. Имбирь, тертую цедру лайма, мелко нарезанные перцы и измельченный базилик перемешать, посолить по вкусу. Продолжать взбивать и понемногу добавлять масло.

Когда грибы закипят, посыпать их нарезанным зеленым луком, черным перцем, положить гвоздику и продолжать тушить на слабом огне 10-15 минут. Соленый огурец нарезают кружками. Приложи потом 5-6 луковиц, гвоздику, по 2 морковных и пастернаковых и 4 петрушечных корня с пучком базилики и вари на малом огне, чтобы соус сделался клейким. Выложить подготовленные овощи в салатник и посыпать зеленью петрушки. Лук очистить, мелко нарезать и спассеровать на растительном масле.

Выпекать в духовке на решетке. Потушить в 2 ст. ложках масла.

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарезать кружочками, выложить на блюдо и слегка посолить. Смажьте тесто одной столовой ложкой масла. Перед подачей на стол посыпать кекс сахарной пудрой. Масло растопить и добавить в массу последним, после чего тесто вымесить еще раз. Подавать с гренками из ржаного хлеба, натертого чесноком. Грибы промывают, мелко нарезают, жарят 10 мин на сливочном масле, остужают и добавляют в фарш. Затем напиток процедите, разлейте по бокалам и подавайте со свежими фруктами. Орехи залейте горячей кипяченой водой. Затем, непрерывно помешивая, варить на слабом огне втечение 2- 4 мин. Цветной глазурью по отдельности наполнить кондитерские пакетики, уголок отрезать и нарисовать на еще влажной белой глазури линии.

Размешать, растолочь и еще раз вскипятить.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг