Пирог с ореховой начинкой

Предлагаю вам довольно необычный десерт.

Смазывают фаршированные куски индейки растопленным сливочным маслом, смешанным с горчицей, обваливают в панировочных сухарях и жарят на решетке над раскаленными углями попеременно с обеих сторон.

Противень прогреть, смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями, выложить подготовленную смесь ровным слоем, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, поставить в разогретую духовку и запекать до образования золотистой корочки. У зеленого лука удалить головку и увядшие кончики. Затем к мясу добавить крупно нарезанную морковь и поставить сковороду в разогретую духовку. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Соберите довольно много этого листового овоща, черешки которого и пойдут на изготовление домашнего белого вина. Украсить кружочками апельсина, дольками яйца, зеленью.

Отдельно взбейте яйцо и добавьте его туда же. Готовые ананасы перекладывают на блюдо и посыпают корицей. Выложить на жиронепроницаемую бумагу, которой застлана форма. Доведите бульон до кипения и добавьте соевый соус, щепотку соли и немного саке или вина. Очистите лук, промойте его, порежьте и положите в сковороду (или широкий сотейник) с предварительно разогретым маслом. Перемешайте и разведите водой. Постепенно, помешивая, добавлять воду, белок и кунжутное масло. Зерна кукурузы отварить и смешать с грибами, нарезанным луком и картофелем.

Пока стынут грибы, приготовить тесто на сметане.

Свежие грибы очистить, вымыть, ошпарить и обжарить в сливочном масле с репчатым луком и мукой. Мясо, грибы и помидоры нарезать кубиками, а огурец кружочками. Когда семена горчицы начнут трещать и станут сизыми, влейте приправу в салат и осторожно перемешайте.

Листья салата вымойте, хорошо обсушите бумажной салфеткой и выложите ими четыре плоские салатницы. Вскипятить воду, залить кипятком сухари, добавить соль, корицу, выдержать до остывания и процедить. Репчатый лук нарезать кольцами. Если тесто разделано на квадраты, класть фарш ближе к углу и сворачивать по диагонали. Снимите с огня, добавьте желатин и тщательно перемешайте.

Готовность мяса определите, проколов его поварской иглой: если выдавливается прозрачный сок, значит, мясо готово. жирную баранью грудинку порубить поперек и порезать вдоль ребер. обжарить с луком и кореньями в глубокой сковороде, сложить в кастрюлю, залить холодной водой, посолить и поставить варить на небольшой огонь. когда все хорошо разварится, добавить пропущенные через мясорубку помидоры, а также сладкий перец и рис. варить до полной готовности риса. в готовый суп положить лавровый лист, раздавленный перец и растолченный чеснок. можно добавить горький перец Нарежьте мясо крупными кубиками, положите в полиэтиленовый пакет.