Хачапури традиционные

Рыбное филе пропустить через мясорубку вместе с 2 луковицами, добавить натертую на крупной терке морковь, жаренный на масле лук (3 луковицы), перец, соль и сахар.

Влить воду. Перемешать и развести холодной кипяченой водой с винным уксусом. Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, маринованные грибы - небольшими кусочками, стручковый сладкий перец - тонкими полосками, сыр - небольшими кубиками. Добавляем на сковороду воды (я добавила вино, сильно разбавленное водой), так, что бы мясо было покрыто примерно до половины. На крупной терке натрите морковь и посыпьте ею картофель. Налить все компоненты, положить нарезанный кубиками киви.

Остывшую тыкву выложить на блюдо, заправить растительным маслом, полить уксусом, посолить, добавить сахарный песок, посыпать мелко нарезанной зеленью и корнишонами.

Ломтики кисло-сладкого или белого хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху спрессованную миногу, нарезанную соответственно размерам бутерброда. Накрыть крышкой и тушить, пока морковь не станет мягкой.

Остывшие булочки надрежьте вдоль с одной стороны и наполните сливками, взбитыми с сахаром и коньяком. Смешать креветки и яблоко.

За это время его нужно 1-2 раза обмять.

Через 5 минут воду слейте растворите в ней сахар, добавьте уксус. Однако, это все равно не такое блюдо, которые я рекомендовала бы для регулярного употребления людям с конституцией вата. Украсьте маринованным перцем, нашинкованными кольцами лука и солеными огурцами. Добавить нарезанные дольками помидоры и жарить еще 2 минуты. Сельдерей мелко порубить. Сварить бульон из 4 фунтов телятины и кореньев, процедить. 1 фунт луковиц очистить, вскипятить, откинуть на решето, перелить холодной водой, потом положить в кастрюлю с ложкой масла, поджарить, но не подрумянить, потом залить следующим соусом: ложку масла, ложку муки размешать, влить 1 стакан густых сливок, мешать на плите; когда вскипит, залить этим соусом лук и кипятить, пока не сделается густ; развести как следует бульоном, протереть сквозь сито, положить соли, мускатного ореха, подогреть, опустить отдельно сваренное в бульоне саго. Предназначенную для салата морковь натереть на крупной терке. Сосиски нарезать кусочками, залить водой и варить на медленном огне 5 минут. Апельсин вместе с коркой пропустить через мясорубку, обма­зать этой массой рыбу и оставить на холоде на 12 часов. Макароны отварить, порубить. Выемками, имеющими также форму звездочки, но меньшего размера или круглой выемкой вырезать середину. В отдельную кастрюльку влейте половник бульона из гусятницы и в течение 15 минут потушите в нем мелко порезанные грибы.