Кенг чау ныа Карри из рыбы и овощей

Гарнир - отварной картофель. Фасоль очистить от прожилок, опустить в подсоленную воду, сва­рить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Баранину вымыть, нарезать кусками и пропустить вместе с луком, булкой и чесноком через мясорубку. Поставить в духовку на 10-15 мин. Нарежьте рыбу маленькими кусочками. В сковороду или мелкую кастрюлю помешают смалец и нагревают его до появления легкого дымка (температура 150-160 °C) Мясо кладут в хорошо нагретый жир и прожаривают до образования румяной корочки и прекращения выделения сока. Паштет разложите в формы. Приготовить подливку: квашеную капусту промыть.

Горячим вареньем заполните до краев банки, обернутые влажным полотенцем, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться. Добавить горчицу, соль, перец, сахар, сок. (лимонный, ревеневый, айвовый, яблочный, клюквенный, сок крыжовника или красной смородины), все хорошо перемешать, постепенно добавить сметану. Из приготовленной массы сформовать котлеты, панировать в сухарях, пожарить на растительном масле.

Вместе с последней порцией муки добавьте тертую лимонную цедру, смажьте форму диаметром около 25 см, выложите в нее тесто и пеките в предварительно нагретой духовке на среднем огне (180°) минут 40, остудите и выньте из формы. Зеленый чай известен как самый лечебный сорт. Крем употребляют для отделки тортов и пирожных. Постепенно всыпьте измельченные орехи, аккуратно перемешивая лопаточкой снизу вверх. Украсить ягодами брусники, зеленью.

К столу курицу подают, украсив ломтиками консервированных ананасов и веточками петрушки. Залить несколькими ложками сметаны, посыпать рубленой зеленью. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте устриц, после чего добавьте 1 стакан воды и на сильном огне доведите до кипения, постоянно снимая образующуюся пену. Сформованные расстегаи оставить на 10-15 мин на противне, смазанном маргарином. Добавьте рыбу, пряности и варите около 40 минут. Кусок свинины от окорока разделать: отделить мякоть от костей и зажарить до готовности. Украсить нарубленным яйцом. Рисовую лапшу отварить, откинуть на сито, охладить. Смешать яйца, молоко и 40 г сыра. В процеженный горячий бульон положить обжаренные грибы, крупно нарезанный картофель, соль, перец.

На следующий день положить на середину каждого бугорка джем из айвы и выпекать в духовке при низкой температуре.

Это блюдо - тому доказательство. Зеленый лук вымыть, стряхнуть воду и мелко нарубить. Затем уложить некрупно нарезан­ный кубиками или соломкой кар­тофель с овощами или без. Затем запечь в духовке со средним жаром. Осторожно перемешать, тесто выложить в смазанную маслом форму на 3/4 ее высоты, на дно формы положить промасленную бумагу и выпекать кекс. Напиток перелить в бокалы, охладить и посыпать зеленью петрушки. Кнели приготовить из той же кнельной массы, которой наполняют раков.