Крабовый салат для любителей здорового питания

Готовым рулетам дать постоять примерно 5 минут и подавать. . Способ приготовления крема: 2 яйца, 200 г молока, 2 ст. ложки муки, 120 г сахара смешать и поставить варить.

Мясо полить соусом паровым либо белым с яичными желтками, либо бульоном, в котором варилась телятина, или сливочным маслом. В процессе варки добавить подготовленные помидоры, толченные стручковый перец, чеснок, семена киндзы, мелко нарезанную зелень киндзы, соль и довести до готовности. Предварительно в банки укладывают пряности: 2-3 цветка гвоздики, 3-4 горошины перца душистого и черного (горького), лавровый лист. Приготовить тесто, как для манты, раскатать тонким слоем сочень, нарезать квадратиками размером 5x5 или 6X6 см. Затем добавить крупно нарезанные колбаски, ветчину и готовить примерно 3 мин. Потом добавить муку, замесить тесто и положить его чайной ложкой на противень небольшими порциями, оставив между ними промежутки.

Курицу промыть, залить водой. Ядра грецких орехов, перец, чеснок и соль растолочь и перетереть в однородную пасту.

Крабовое мясо зачистить от хитиновых пластин, отжать, добавить имбирь, масло, яйца, соль, перец, чеснок, мускат.

Брынзу размять. Ополоснуть холодной водой и мелко на­резать укроп, зеленый лук и петрушку. Кисель, помешивая, прокипятить, влить лимонный сок и перемешать. Телятину, свинину, печень, размоченную в бульоне и хорошо отжатую булку 3 раза пропустить через мясорубку, добавить 3 яйца, 4 ст. ложки холодной воды и вымешать до получения пышной массы.

Для удаления привкуса горечи рассаду погрузить на 1-2 минуты в кипяток и откинуть на сито, чтобы стекла вода. Разогреть в сотейнике растительное масло, положить ква­шеную капусту, влить 1 ст. воды и тушить на не­большом огне в течение 1 часа. Вырезку нарезать кусочками по 25-30 г, лук нарубить, смешать с мясом, посолить, поперчить, добавить винный уксус, лавровый лист, душистый перец, перемешать и выложить в эмалированную или фарфоровую посуду. На каждой «свече» установить кусочки ореха и вставить «свечи» в праздничный пирог.

Можно добавить несколько стручков болгарского перца, корешков и листьев петрушки, укроп.

Котлеты панируют и жарят в большом количестве жира. Чеснок очистить и измельчить (или раздавить в чеснокодавке).

Выпекать блины обычным способом. Приготовление апельсинового соуса. Приготовить крем: положить кэробовые плитки в миску и поставить на кастрюлю с горячей водой.

Чтобы ягоды в компоте не сморщивались и не всплывали, опустить их на 1-2 мин в приготовленный заранее и охлажденный до 60-70 °C сироп и только после этого уложить в банки. Через 5-6 минут перевернуть голубцы на другую сторону. Рис перебрать, промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду (3 стакана воды на 2 ст. ложки риса) и варить до готовности. Затем охладите.

Морковь и репу нарезать кубиками или соломкой, а лук измельчить.