Курица, жаренная с медом

Накройте тонким слоем теста, наколите вилкой, смажьте крепким сладким чаем и посыпьте сухарями. Через 1 1/2-2 часа, когда объем теста увеличится вдвое, развести его оставшимся молоком, подогретым до температуры 50°, добавить остальные муку и сахар, постепенно влить хорошо взбитый белок. Приготовление соуса: уксус, соль, перец и масло соединить и тщательно перемешать Перебранную малину ополосните по частям на сите проточной водой и оставьте обсохнуть. Размешать сметану с 1/2 стакана воды и томатной пастой, присолить. Затем сложить весь лист так, чтобы намазанная маслом часть перекрывалась ненамазанной (одна треть). Тесто (оно должно быть консистенции густой сметаны) переложить в кондитерский мешок с фигурной трубочкой, выдавить на слегка смазанный жиром противень и выпечь при температуре 180-200°C. Очистить и выпотрошить рыбу, отделить мясо от костей, поставить варить кости, голову, потроха, лук, коренья, перец, лавровый лист, влив 3 л воды.

Мелкой теркой снять с лимона цедру и посыпать устрицы. Стебли ревеня, с которых снята кожица, нарезать кусочками, положить в тесто, перемешать. Уложив так 3-4 ряда, залить рыбу и овощи холодной водой, добавить чеснок и варить в закрытой посуде 3-4 часа, поливая верхние слои рыбы бульоном, в котором она варится . После этого в посуду с тыквой добавляем пшеничную муку, смешанную со сливочным маслом, сахар, соль по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки, все прогреваем, помешивая. После этого займитесь приготовлением соуса.

Смазать его густым соусом провансаль, сверху поперек плотно разложить рядами рыбу, нарезанную свеклу, картофель, соленые и свежие огурцы, грибы и очищенные от косточек маслины. В течение этого времени капусту необходимо несколько раз проткнуть деревянной палочкой. Арахис поджарить на медленном огне, затем очистить и перемолоть на кофемолке. Положите лук в сковороду, добавьте 200 мл воды и доведите до кипения. Листья салата выложить на блюдо, зеленый лук и базилик мелко нарезать. Выпекать примерно 40 мин при тем­пературе 180 °C. Затем посолите, протрите через сито, добавьте остальную воду и варите 3 минуты. Остудить.

Оставшийся лук обжарить на оставшемся жире.

Мясо нарежьте соломкой и положите в полиэтиленовый пакет.

Как только масса закипит, отставить до остывания. Разные виды дичи готовятся неодинаково. Запекать в течение 20-25 мин при мощности ниже средней и включенном гриле. Вместе с сахарным песком и крахмальной патокой размешать до пастообразной массы. Таким же способом готовят молочный напиток с вишневым, апельсиновым, лимонным и другими сиропами Молодые листья паслена перебрать, промыть, крупно нарезать, положить в кипящую воду и припустить до готовности. Охладить и подавать на стол. На кухонной доске разложить мясо 2 уток и аккуратно его отбить. Филе рыбы отварить и нарезать на кусочки. Положить в салатницу, украсить листьями салата. Затем добавить патиссоны и варить еще 10 мин.