Напиток из свекольного кваса и морковного сока

Затем в подготовленную форму заливают слой сметанной массы и охлаждают, затем заливают второй слой - шоколадный и охлаждают.

Через 2-3 дня малосольный салат готов. Из основного теста испеките бисквит в круглой форме, остудите его и разрежьте на две одинаковые лепешки. Каждую лепешку жарят с двух сторон на смазанной топленым маслом решетке над углями. Сметану на медленном огне довести до кипения, ввести в муку, размешать, посолить, поперчить и варить 3-5 минут. Смешайте сухие ингредиенты для маринада, затем добавьте вино, смешанное с медом или сахаром. Посолить и поперчить. При подаче оформить зеленью. В горячий соус положить небольшими кусочками сливочное масло, влить лимонный сок и перемешать.

Едят шешрянч-плов, захватывая ложкой часть яично-растительной приправы и пресного риса. к пропущенному через мясорубку творогу добавить протертые через сито ягоды, сахар, ванилин, яичный ликер и все основательно смешать. к массе добавить растворенный желатин и взбитые сливки. крем выложить в маленькие тарелочки и дать ему загустеть. украсить ягодами земляники. Вторично поставить в теплое место до подъема и увеличения в 2 раза.

Телятину для этого блюда можно заменить другими сортами мяса, а также куриными грудками. Яйца и сливки с красным перцем и остальной солью взбить и полить этой смесью рыбу и помидоры, уложенные на пироге. Отделите мясо курицы от костей и проверните его трижды через мясорубку. Когда рис будет готов, разгребите, его и положите на дно посуды тушку птицы, чтобы она снова обжарилась в масле, заройте ее в рис и дайте постоять еще 5-10 минут без огня с закрытой крышкой. Белый хлеб размочить в воде или рыбном бульоне, вбить сырое яйцо, все тщательно перемешать. Перец моют, разрезают на 2 части, удаляют семена и также жарят на решетке. Вылить на лепешку приготовленный грильяж, положить сверху вторую лепешку и защипать края. Когда вся масса будет готова, положить кусочек сливочного масла, перемешать. Ягоды промыть, из вишни удалить косточки.

Перед подачей на стол переложить в салатник, залить сметаной, украсить зеленью петрушки и укропа. Для пюре использовать кислые зеленые плоды в стадии созревания. Посла этого засыпать рис, долить оставшуюся часть воды, посолить по вкусу и после упарки воды закрыть плов крышкой, чтобы дошел.

Когда жидкости станет меньше, убавьте огонь. В густую начинку можете добавить небольшое количество воды, в конце варки посолите.

Уложить в эмалированную посуду (деревянную бочку при больших количествах) под гнет.