Печенье «Сливочные треугольники»
[23 июля 2009] Американская и канадская кухня
Орехи пропускают через мясорубку, добавляют тертый сыр, майонез, солят, перчат и перемешивают.
Долейте в бокалы шампанское и украсьте их ягодами земляники. Все смешать электромиксером с насадкой для теста. Замесить тесто. В этот момент обратите внимание на цвет и аромат прозрачного масла.
Опустить в кипящий рыбный бульон и варить. Выпекать в форме с высокими бортами 15 минут в духовке на умеренном огне. Подается соус к картофельным, рисовым котлетам и биточкам. Раскатать из одной части прямоугольник, смазать его маслом, уложить на него ровным слоем начинку. Приготовленную массу разделить на небольшие котлеты, смочить в яйце, обкатать в сухарях и жарить с обеих сторон на разогретом жире. Карпа почистить, приготовить для тушения. Нарезать кусочками, после чего обсыпать сахаром. Лишнюю муку с рыбы стряхнуть. Тщательно моем свеклу. Когда пламя начнет угасать, вылить содержимое в чашку и сполоснуть в ней ложку с горящей смесью. Посыпать красным перцем и запекать в разогретой духовке до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
Вымыть перец и помидоры.
Загнуть края и скатать тесто в неплотный рулет.
Так же можно готовить супы с различными наборами овощей и зелени. Каждый кружок обмакивать в тесто с обеих сторон и жарить на сковороде на растительном масле. Ну и соль с перцем, по вкусу.
С нижней части белка срезаем небольшой кусочек так, чтобы яйцо было устойчивым, и наполняем половинки белка массой на место желтка. Срезать корку с ситной булки, нарезать ее ломтиками в палец толщиной и затем каждый ломтик на ровные кубики. Тушку разделывают, укладывают на блюдо и гарнируют яблоками и картофелем, сваренным целиком. Муку смешать с порошком для печенья, а потом с остальными продуктами, доливая молоко до получения теста средней консистенции.
Баклажаны вымыть, срезать концы и ошпарить.
Получившееся жидкое тесто разделить на 2 части (2/3 и 1/3 массы). Охлажденное масло порубить с мукой в мелкую крошку, смешать с желтками, сахаром и замесить крутое тесто. Края теста чуть приподнять. Перец очистите от семян и порежьте соломкой. Подготовленную тушку индейки порубить на кусочки по 50-70 г, посыпать солью, нанизать на шампуры и жарить, как шашлык, до готовности.
Отварить в подсоленной воде рис, заправить сливочным маслом.
Взбейте белки со щепоткой соли и оставшимся сахаром. Затем положить в кастрюлю, залить холодной водой и быстро довести до кипения. Снимите сковороду с огня и дайте остыть до комнатной температуры. С помощью соковыжималки получить сок из ягод вишни, залить сок с мякотью кипяченой водой и добавить сахар. В полученный фарш добавить соль, перец, влить воду и все хорошо перемешать. Масло растереть с консервами, заполнить получившейся массой огурцы, залить их майонезом, посыпать нарезанной зеленью и украсить лимоном. Крахмал разведите небольшим количеством холодной воды и влейте его в кипящий сироп.