Салат на скорую руку

Поскольку они очень быстро затвердевают, их надо выпекать каждый раз небольшое количество. Смешать с французским и китайским соусами. Смесь горкой уложить на поджаренную сторону хлеба, в середине сделать углубление и поместить туда целый желток. Варенье в кипящем виде расфасовывают в хорошо прогретые полулитровые банки, наполняя их до самого верха, герметически укупоривают прокипяченными крышками и устанавливают горлышком вниз для охлаждения. Очистить свежую рыбу от чешуи, удалить внутренности. Во время варки сахарную пену нужно снимать деревянной ложкой. Сверху поместить кусочки колбасы, нарезанные кольцами помидоры и натертые на крупной терке кабачки.

Перед окончанием варки положить пряности и влить 9-%-ный уксус. Оставшееся мясо использовать на фарш для пирожков или для приготовления запеканок. Положить каракатицу в кипящий бульон и варить 30 минут на слабом огне под крышкой. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.

Разрезать луковицы на кусочки по 5 см и положить сверху. Добавить яичный желток, перец, соль, пряности, перемешать и в последнюю очередь положить взбитый белок. Вымойте, почистите и по­дрежьте на ломтики клубни­ку, собирая в мисочке. Полейте свинину подливой и украсьте листьями кориандра.

После того как отвар остынет, добавьте дрожжи (в нужных пропорциях). Украсить кружками помидоров, фигурно нарезанными кусочками огурцов, зеленым луком. Борщ заправить мучной пассеровкой, солью, сахаром. Положите на сковороду цуккини, слегка обжарьте и посолите. Гарнировать отварными заправленными сливочным маслом стручками фасоли, зеленым горошком, отварной кукурузой, земляной грушей или рассыпчатой рисовой кашей и т. п. Сосисочный фарш смешать с яйцами и квашеной капустой. Полученную смесь выложить в смазанную маслом кастрюлю и запекать в духовке в течение часа.

Если вода выкипит, добавить еще.

Айву очистить, нарезать на маленькие кусочки, удалив сердцевину, затем добавить сахар, молотые корицу и гвоздику и все тщательно перемешать. Подавать с зеленью. Когда масса закипит и загустеет, добавить масло, сметану, грибы, лук, соль. На соке, на котором жарились цыплята, приготовить соус. Добавить простоквашу или ряженку и молотый кориандр. Как только пирог зарумянится (менее, чем через 15 мин), выпекать его надо 10 мин только снизу, так как в это время он начнет подниматься. Запеченный рис выложить на сервировочное блюдо, сверху разложить шампиньоны с помидорами и украсить зеленью петрушки. Рекомендуется подавать огурцы с уложенными вокруг них гренками из белого хлеба. Желтки смешать с 1 стаканом сахарной пудры.