Шницель из говядины
[2 августа 2009] Американская и канадская кухня
После этого варите полученный состав на медленном огне до появления пузырьков.
Свежие помидоры аккуратно нарежьте кружочками. Готовое мясо раскладывают по тарелкам, поливают соусом и подают к столу. приготовить картофельное пюре, половину его положить слоем 1,5-2 см на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень или сковородку, сверху положить рыбные консервы, смешанные с жареным луком , и покрыть оставшимся пюре. сверху смазать сметаной, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь в духовом шкафу. подать с томатным соусом. Обжаренное мясо разложить по тарелкам, залить приготовленным соусом. Полученную массу собрать в виде горки, сделать в середине углубление и постепенно вливать, продолжая рубить, 0,5 стакана воды, смешанной с 1 столовой ложкой уксуса и 1/4 чайной ложки соли. Напиток разлить по бокалам и украсить ягодами малины и листьями перечной мяты. Отварные креветки очистить. Скрепить их зубочистками, переложить в форму. Яблоки очистить от серцевины. В салат можно добавлять следующие компоненты: чеснок изюм без косточек, чернослив, сырую морковь и специи по вкусу.
Для этого обработайте и подготовьте заранее перечисленные мясопродукты и пропустите их через мясорубку. Когда шпик начнет распускаться, всыпать печенку, поджарить и ее до полуготовности, вынуть печенку, остудить отдельно от шпика. Выньте водоросль. Печень промывают, нарезают ломтиками, кладут в сковороду с обжаренными овощами и варят сняв пену, 5 минут. Посыпать их солью, перцем и с обеих сторон поджарить на сковороде с хорошо разогретым топленым салом. Сладкий перец разрежем вдоль пополам, вымоем и мелко нарежем. Перед подачей суп заправить яичным желтком, растертым с маслом. В одну половину добавить кэроб и хорошо перемешать. В центр ломтика выложить небольшую горку сливочного масла, смешанного с томатной пастой, и посыпать зеленью. Влить к мясу полстакана воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и тушить в течение около 20 минут. Салат выложить в вазу, которую предварительно выстелить салатными листьями. Соединить пюре из фасоли, вареные грибы и поджаренный лук, посолить, посыпать молотым перцем, перемешать и остудить.
Затем покрыть лепешку вишнями, очищенными от косточек и смешанными с сахаром, загнуть свисающие с краев сковороды куски, защипать их, смазать торт яйцом, посыпать сахаром, сбрызнуть маслом и подрумянить в духовке.
