Шоколадно-кокосовые пончики
[13 августа 2009] Американская и канадская кухня
Подавать с молоком и взбитыми сливками. Помидоры надрезать до половины, нафаршировать и закрыть.
Добавьте орехи и еще раз перемешайте. Используйте для приготовления желе виноград крупноягодных сортов. Яичные белки отделяют от желтков, охлаждают, взбивают и смешивают их с тыквенной массой. Обжаривать на сильном огне с обеих сторон. Закрыть третьим коржом. Разделить яйца на желток и белок. Отделить от кочана большие листья и ошпарить их кипятком для размягчения.
Бульон процедите через сито и залейте им куски рыбы, добавьте колечки стручкового перца и помидор. Мясо курицы несколько раз пропустить через мясорубку, добавить взбитый белок, батон, предварительно размоченный в воде, посолить, еще раз пропустить через мясорубку и хорошо перемешать. Куски языка до заливки нужно украсить ломтиками вареного яйца, свежего огурца, корнишонов, листиками зелени петрушки и т. д.
По желанию можно добавить 1-2 ложки соевого соуса и немного томатной пасты. Из пшеничной муки, яиц, сливочного масла, воды и соли приготовить тесто. Когда рулет подрумянится, добавить бульон, закрыть крышкой и тушить. Взбивайте в течение 2 минут. Затем вынуть фрукты из сиропа шумовкой, охладить. Наполнить этим фаршем белки, уложить их на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями. Крупные устрицы можно разрезать на 2-3 части. Салат подается сразу после приготовления. Овощи вымыть, очистить и ополоснуть.
Размолоть. Выпекают бантики при температуре 240-260°с в течение 20-25 минут. В стеклянную посуду с крышкой порезать зубчик чеснока (желательно помельче), луковицу и налить 2-3 ст. л. оливкового масла.
Для приготовления крема: яичные белки взбить с сахаром и вареньем (клюквенным, черносмородиновым) или клюквой, протертой с сахаром. Морковь натрите на мелкой терке, яблоко - на крупной терке, затем все перемешайте, добавьте сметану и сахар по вкусу. Когда картофель и лук будут готовы, бросить в кипяток крапиву.
Положить косточки в кастрюлю и тушить, накрыв, в режиме «ЖАРЕНИЕ» 15 мин.
Подготовленную рыбу сварить до полуготовности, заправить солью, кореньями, луком и пряностями, затем достать рыбу из кастрюли. Выложить рис в казан ровным слоем, осторожно, через шумовку, залить 700-800 г кипятка. Налить растительное масло на сковородку и дать ему согреться. Тщательно все размешав, протереть через сито. Через 15 минут добавьте очищенный от кожицы и нарезанный Дольками огурец, а еще через 5 минут - половинки помидоров.
Посыпать растянутое и смальцем сбрызнутое тесто сухарями, потом мелко нарезанным миндалем или орехами и положить черные черешни без косточек. Прозрачный бульон можно получить и без осветления. Украсьте пирог свежими фруктами в соответствии с сезоном (по желанию). Положите брокколи в подошедшее тесто и осторожно перемешайте. Довести до кипения и уменьшить огонь до среднего, добавить чуточку сахара, куркуму, перемешать и, убавив огонь, накрыть крышкой. Корейку нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде.