Треска «Пряная»
[10 августа 2009] Американская и канадская кухня
Накрыть посуду крышкой, готовить на полной мощности в течение 5 мин, затем уменьшить мощность до средней и варить еще примерно 25 мин. Массу нанести на пирог. Делается дырочка для ленточки, за которую мы повесим это на елку.
Карпа, сазана и судака чистят, моют в холодной воде, удаляют кости, нарезают филе кубиками. Рулет переложите на смазанный жиром противень, смажьте его яйцом, посыпьте сухарями, полейте жиром и выпекайте в духовке. Начинку для сладкого гуубат можно сделать из орехов. Добавить нарезанный тонкими полосками огурец, специи и чеснок и тушить еще 10 минут. Все это осторожно перемешать. Репчатый лук очистите и мелко порежьте. Растворите в нем натертый шоколад, помешивая венчиком. Перед подачей к столу готовый напиток сбрызнуть соком, выжатым из лимонной цедры. Полученной смесью заправить салат и украсить дольками помидоров, четвертинками слив и веточкой зелени петрушки. Хорошо размешать и остудить. Лук-шалот и чеснок мелко порубить. Нарезать свеклу мелкими полосками или нашинковать. Накрыть на 20 минут крышкой. Подаем холодными с хреном.
Приготовить из указанных продуктов жидкое тесто. Готовый рулет остудите, нарежьте тонкими кружочками и уложите на блюдо, украсив зеленью.
Приготовьте смесь из миндаля и сушеных лепестков абрикоса, залейте ее водой, доведите до кипения.
Обжаренные грибы посыпьте мукой, прибавьте томатное пюре и сметану. Тушки ощипать, выпотрошить, промыть, посолить и поперчить но вкусу, обжарить в растительном масле на полной мощности, переворачивая, в течение 20-22 мин.
Затем перемешайте напиток и пейте. Подавайте к столу с маслом. Когда каша станет вязкой, поставить кастрюлю в водяную баню и проварить до готовности в течение 15-20 мин. Рисовую лапшу отварить, откинуть на сито, охладить.
Хлеб обжарить на маргарине с обеих сторон.
Когда появится аппетитная золотистая корочка, убрать лавровый лист и подавать цыпленка на стол. Муку обжарить на растительном масле и добавить в щи за 5 минут до готовности. Растереть их со сметаной, добавить рубленые грибы, заправить солью и сахаром по вкусу. Рыбу выпотрошить, очистить, отделить филе от костей, обвалять в муке, смешанной с солью, обжарить с обеих сторон.
Все перемешать, выложить в глубокую, смазанную жиром сковороду и запечь в духовке.