Бутерброды с пастой из курицы и ветчины

Вместо поджаренного кубиками хлеба галушки можно также начинить нарезанной колбасой или ветчиной. Изделие уложить в противень, сверху смазать топленым смальцем и выпекать до румяного цвета. После закипания отвара в него добавляют соль по вкусу, масло, сахар. Также добавить клубничный сироп. Появляющуюся на поверхности пену удалять. Таким же способом можно прибавить листья ясеня. Коптить в течение 1,5-2 часов. Если его выдавить, он добавит много остроты в блюдо. Положить их в мелкую кастрюлю, посолить и добавить черный перец. Жидкость слить и смешать с 5 л чистой воды.

После этого соединить получившуюся смесь с картофельным пюре, приправить специями, посолить.

Помидоры промыть, обсушить полотенцем или салфеткой и мелко нарезать. К этому супу подходит тертый сыр, который можно добавить в суп по вкусу. После чего подольем 0,5 чашки воды и доведем до кипения. Тогда, бутерброды "Рио-Гранде" - для Вас. Перец бланшировать в кипящей воде 3 минуты, быстро охладить в холодной. Подавать со сметаной. Выложите куриное филе на деревянную доску и проткните каждый кусочек вилкой со стороны кожи. Белки взбить с сахарной пудрой и этой массой намазать поверхность лимонного торта. Сварить манную кашу на молоке, добавить соль, сахар и маргарин, охладить, добавить тертую цедру апельсина, яичные желтки и взбитые в густую пену белки.

Оставшееся яблоко вымыть, удалить сердцевину. На лист, смоченный водой, положить целые кружочки, обмазать их взбитым белком, сверху положить кружочки с отверстием, промазывая между ними белком. Откиньте на дуршлаг. Один раз хорошо перемешать. Тесто в форме на 1 час поставить в холодильник. Засыпать овсяные хлопья в гор­шочек, добавить немного воды, из­мельченные орехи, изюм, мед, аб­рикосы.

Когда жидкость выкипит до 3/4 первоначального объема, влить подсоленные, предварительно взбитые яйца и дать смеси прокипеть до образования нежной яичной кашицы. Из мяса вынуть кости, в толстых местах сделать надрезы, слегка отбить, посыпать солью с молотыми пряностями, положить подготовленный фарш, туго свернуть рулетом, завернуть в марлю, хорошо перевязать и варить в небольшом количестве соленой воды вместе с кореньями и маслом. Перец чили вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать, смешать с лимонным соком, вином, чесноком, сахаром и 1 столовой ложкой растительного масла. Пастеризуют 20 мин и помеща­ют в прохладное место.

Затем смесь процеживают, охлаждают до комнатной температуры, добавляют 1-1,5 столовые ложки соли, 1 стакан сахара, 400 г муки пшеничной (первого сорта), размешивают до исчезновения комочков и ставят в теплое место.