Гренки, запеченные с рыбными консервами и сыром

Приготовить кислое тесто, раскатать и разрезать на полоски на столе, смазанном растительным маслом. Получившуюся массу жарить на разогретой сковороде с жиром. Формуют шарики, расстаивают в течение 5-10 минут и раскатывают на круглые лепешки, на середину которых кладут фарш; края защипывают веревочкой так, чтобы середина пирожка осталась открытой.

Кальмары нарезать кольцами или соломкой, смешать со свининой, выложить в форму с высокими бортами и поставить в духовку.

Готовим соус, смешивая его компоненты. Приготовление листов сухого теста - мальсука: замесить тесто из муки, воды и соли.

Все блюдо сбрызнуть оставшимся растительным маслом.

Хорошо добавить в суп сухарики из белого хлеба и измельченную зелень.

К рису положить пассированные мелко нарезанные морковь, петрушку, лук и зелень, добавить сырое яйцо, соль и перец, все хорошо перекипятить. Затем всю массу посолить, добавить растительное масло, перемешать и взбить миксером. Ленивые вареники опустить в кипящую подсоленную воду.

Соус охлаждаем до 70°C и добавляем сырые яичные желтки, проваренные с кусочками сливочного масла. Кальмары очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами.

В конце замеса добавьте в тесто лимонную кислоту, разведенную в небольшом количестве воды, и взбитые белки. Фасоль сварить в воде, в которой ее замачивали, слегка посолив и заправив майораном. Поместить утку на решетку над противнем с небольшим количеством воды. Затем этот сироп используют для заливки ягод в банках Компот из красной смородины лучше готовить в банках вместимостью 0,5 л.

Мед растворить в небольшом количестве кипяченой охлажденной воды. Когда лук приобретет приятный золотисто-розоватый оттенок (он не должен пересушиться. ), кладу туда же сосиски и обжариваю их вместе с луком.

Все компоненты хорошенько перемешать в кастрюле и залить капусту.

Конверт положить на доску, смазанную маслом, раскатать, смазать маслом и снова сложить конвертом. Положить коржи друг на друга, прослоив их клубничным или малиновым желе. Остудить в холодильнике.

После выстойки в течение 4-6 ч варенье довести до кипения, кипятить 3-4 мин и снова выдержать 6-8 ч. Яйца взбивают с сахаром, добавляют муку, 3-4 ст. ложки холодного молока и смешивают в однородную массу. Яйцо сварить всмятку и очистить, не вынимая из воды. Овощи смешайте с мясом, добавьте нарезанные грибы и рубленую зелень петрушки и тухните 20-30 минут. Вынуть, удалить нитки, нарезать кружочками, уложить на блюдо, рядом разместить гарнир.