Коктейль вишневый

Муку размешать с молоком, добавить яичные желтки, соль, сахар, взбитые в густую пену белки. Снять мясо с костей. Края обмазать взбитым яйцом, свернуть рулетом и обмазать снаружи яйцом. Сельдь очистить от костей и нарезать на мелкие кусочки.

Картофель, морковь и лук очистить. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром и яйцом. Яблоки вымыть, обсушить и вырезать серединки. Изжарить в масле телячьи почки, нарезать ломтиками; французский белый хлеб нарезать также ломтиками, намазать с обеих сторон растопленным маслом, на каждый ломтик положить почки, скропить маслом, в котором жарились почки, посыпать тертым пармезаном, опять скропить маслом, вставить в печь, чтобы зарумянилось, переложить на тарелку, облить стекшим соусом. Заполнить шоколадной массой кулинарный мешочек с насадкой № 9 и на противень, выложенный пергаментом, отсадить полоски теста вплотную друг к другу.

Отдельно к запеканке подайте сметану или варенье. На гарнир к котлетам можно дать отварной или жареный картофель, кашу, макароны, лапшу или овощи как свежие, так и консервированные. Варить в полутора стаканах молока манную крупу, медленно всыпая в кипящее молоко и все время помешивая. Повторить слои, закончив кремом со шпинатом, тертым сыром и соусом, полученным при обжаривании мяса. Капусту мелко шинкуем, лук и маринованные грибы нарезаем полосками и промываем холодной водой. Готовый пирог еще горячим посыпать ванильным сахаром и разрезать на тонкие ломтики. Затем смешать молоко с ягодным пюре. Дать остыть.

Мясо снять с костей, очистить от пленок, положить в жаровню жиром вниз, поварить на очень слабом огне до тех пор, пока оно не даст сока. Спассеровать муку, разбавить ее водой и вылить в рисовый отвар. Один из древних классических вариантов плова, который готовят во все времена года. Через несколько часов остывшее варенье снова нагреть до кипения, варить минут 10 (при длительном кипении качество варенья ухудшается. ). Сыр, вареное мясо, маринованные сливы (без косточек) нарезать брусочками, добавить консервированный зеленый горошек, майонез домашнего приготовления, все перемешать и выложить в салатницу.

Затем сироп остудите до комнатной температуры и влейте в него бутылку шампанского. Насыпать кофе в кофеварку емкостью около 2,5 л, налить холодной воды, в которую добавлены корица, гвоздика и перец согласно прописи. Положить кочан в кастрюлю. Виноград нарезают кружками. Края сложенного пласта крепко защипать, затем пласт 2 раза раскатать и сложить, как указано выше, еще несколько раз. Мясо вымоем, осушим, равномерно отобьем и надрежем края. Тщательно растереть творог с йогуртом, сахаром и корицей.

Две трети теста раскатать в пласт толщиной в палец. Дать настояться 5-7 минут. Тофу и крабовые палочки нарезаем кубиками, добавляем мелко нарезанные овощи, зелень и смородину. Подготовленную утку разделать на части, утиное мясо освободить от костей, нарезать кусками толщиной около 4 см и сложить в миску, Добавить мелко нарезанные лук и чеснок, тертый имбирь, сахар, соль, черный молотый перец, соевый соус, красное сухое вино.