Салат с мясом
[25 августа 2009] Английская кухня
Запеканку обжарить с двух сторон и, когда она будет готова, посыпать зеленью. Перед приготовлением блюдо для салата натереть чесноком. Добавить кокосовую стружку, все тщательно перемешать веничком или ложкой. Когда образуется густая пена, выложить ее на блюдо и охладить. Полученной смесью посыпьте вишню и запекайте крамбль 20-25 минут при 190 °C. По окончании варки процедить сквозь сито, посолить и положить кусочек сливочного масла.
Тесто месить до тех пор, пока не появятся пузырьки воздуха. Приготовление мясного фарша: любое отваренное мясо, потрошки пропустить через мясорубку.
Водки получится б л, а с добавлением сахара - 9 л. Сверху все накрыть помидорами, нарезанными кружочками, посыпать сыром, натертым на крупной терке. Накройте кастрюлю крышкой и варите раков 8-10 мин. Этот торт выпекается из нежного песочного теста с миндалем или фундуком. Для фарша куриные потроха отварить в бульоне с кореньями, пропустить через мясорубку положить остальные указанные ингредиенты, все хорошо перемешать и растереть.
Охлаждайте в холодильнике в течение 1 часа. Добавить гашенную уксусом соду. Затем охлаждают в холодной воде.
Она прекрасно сохраняется впрок.
Кипятить 45-50 минут при закрытой крышке, изредка помешивая. Ломтики белого хлеба смазать маслом, разрезать каждый на треугольнички. Добавьте сахар и соль по вкусу. Положить лук и кипятить 5 минут.
Длинный ломтик соленого огурца закатать в мясо в виде рулета, добавив специи и чеснок. Картофель и кабачок очищают и нарезают мелкими кубиками, морковь соломкой, белокочанную капусту -шашечками, репу кубиками, корни петрушки кусочками длиной 2 -3 см. В сковороде, где жарились бифштексы, прожарьте 2 ст. ложки муки, разбавьте горячей водой и этой подливкой залейте бифштексы.
Затем котел поставить в духовку и тушить мясо, время от времени поливая его, до готовности. Цветную капусту отварить. Не стоит добавлять пряности. Яблоки вымыть под струей холодной воды, разрезать каждое пополам и удалить сердцевину и семена. Готовый рулет нарезать порционными кусками и посыпать зеленью.