Шербет Плодовый букет

Приготовить смесь и залить ее самогоном. Яичные желтки разотрите с сахаром. Посолить и поперчить по вкусу, добавить немного сахара, тщательно перемешать, дать немного настояться. Потом процедите и смешайтe с сиропом из 600-700 г воды и 2-2,5 кг сахара обычным спосо­бом. На плоском блюде растопить 20 г сливочного масла за 1 мин при полной мощности, положить на него овощи, причем картофель - на край блюда, рядом с ним - морковь, а в середину - лук.

Выложить на тесто вишню, сверху взбитые белки. Внизу выложить три конфеты «Банан». На блюдо или тарелку положить бифштекс, полить его мясным соком и маслом, сбоку мяса уложить жареный картофель и строганый хрен.

Украсить зеленью и овощами.

Подать с картофельными крокетами или компотом. Посолите и поперчите, обваляйте в муке и обжарьте. Уложить яблоки на блюдо и посыпать рубленой зеленью. На дуршлаге отделить ягоды от сиропа, подсушить и разложить на ситах в один слой. Не украшая, торт плотно завернуть в фольгу и поставить на ночь в холодильник. Перед подачей снова прогреть в духовке, чтобы сыр расплавился. Сливки взбить с сахаром в пышную пену, добавить ванильный сахар и выложить на готовый торт. Не давая картофелю остыть, размять его деревянным пестиком. Яйца взбить с майонезом и из получившейся смеси приготовить омлет - поджарить на разогретом масле. Выложить в центр салат и подавать к столу креветки очистить от панциря, вымыть, обсушить и крупно порубить. нарезанные креветки посыпать соль, глютаматом натрия молотым и кукурузной мукой. разогреть в воке или глубокой сковороде растительное масло и обжарить в нем до полуготовности креветки. креветки вынуть из сковороды, оставив жидкость от жаренья. горошек выложить в жидкость от жаренья готовить около 2-3 минут. добавить к горошку креветки и аккуратно перемешать. держать на среднем огне еще 2-3 минуты до готовности креветок. это необычайно красивое и нежное блюдо, которое идеально подойдет к легкому праздничному ужину. Проколоть гуся вилкой в нескольких местах. Вместе с бокалом хереса этот пирог будет прекрасной закуской на 6-8 человек. Сахару положить по вкусу. Приготовить тесто опарным способом. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см, вырежьте из него ромбики, квадратики, прямоугольники, уложите на противень и поставьте в горячую духовку. На бульоне, оставшемся после тушения, приготовить красный соус. Откиньте на дуршлаг, удалите щипцами мелкие косточки. Проткните тесто зубчиками вилки и аккуратно промажьте слегка взбитым желтком. Смесь говяжьего и свиного мяса промыть, дать обсохнуть, отбить его и нарезать кубиками, поджарить в жире.

Через 10 минут добавить картофель. Готовым фаршем заполнить тыкву, плотно закрыть срезанной верхушкой, затем положить на смазанный маслом противень и запечь в жарочном шкафу до готовности.