Телячьи ножки с оливками

Потом вынуть, хорошо помять, нашпиговать копченым салом, посолить, полить несколькими столовыми ложками смальца и маринада и жарить в духовке до мягкости, часто поливая соком. Дать отстояться 1,5-2 мин. Мясо нарезать соломкой, соединить с луком, посолить и добавить половину бульона, тушить 20-25 минут.

В готовый куриный бульон последовательно положить картофель, капусту, пассерованные овощи, грибы и варить все до готовности. Как только тесто слегка зарумянится, сейчас же вынуть его и на каждом пирожном по краю разложить и кондитерского мешочка ореховую смесь толщиной в полпальца.

Посолите и посыпьте мелко нарезанной зеленью укропа, добавьте сливочного масла. Положить на каждый блинчик 1 ст. л. сыра, скатать в рулет и положить швом вниз в предварительно разогретую форму.

Кориандровое семя истолчем. Выложить рыбу из банки на сковороду.

Выпекать пиццу 25-30 мин в предварительно прогретой до 220° C духовке. Разрезать обратной стороной ножа на 12 секторов, затем присыпать сахарной пудрой. В это время лук нарезать кольцами, морковь натереть длинной соломкой, мясо нарезать кубиками. В отдельном стакане тщательно растираем муку с небольшим количеством воды до получения однородной массы.

Охладить на противне и лишь после этого разрезать каждую заготовку вдоль. Замесить тесто, выбить его лопаткой, влить в формы, смазанные маслом, дать расстояться. Добавьте туда же сахар для глазури и перемешайте.

Вариант 2: Кексы с бананами и абрикосами: Вместо персиков использовать 9 сушеных абрикосов.

В кипящее молоко добавить соль и постепенно, тонкой струйкой, всыпая манную крупу, постоянно перемешивая, заварить вязкую кашу. Украсить мелко порезанной зеленью петрушки. Сверху положить кружки яиц. Кипятить заливку после добавки уксуса нельзя, он улетучится. Остывшую морковь перемешать с яичной смесью, сформовать котлетки и жарить на сковороде, не добавляя масло. Затем мясо обернуть полосками шпика, обвязать ниткой и жарить до готовности. На гарнир подать рассыпчатый рис. Разломайте шоколад и растопите его в кастрюльке на водяной бане.

Добавьте апельсиновую цедру, перемешайте, на среднем огне уварите на треть от первоначального объема. Затем отвар процедить, залить им подготовленную рыбу, добавить нарезанный длинными дольками зеленый стручковый перец, нарезанные помидоры и варить рыбу до готовности - еще 20 минут. Всыпать во взбитые яйца, замесить тесто в течение 1 мин.

Томатная заправка. Все перемешать так, чтобы полученная масса содержала маленькие комочки.

Если щи недостаточно соленные, то можно их слегка подсолить. Помидоры и лимон пропустить через мясорубку. Поверхность пласта смазать растопленным, но не горячим маслом и посыпать сахарным песком, смешанным с корицей. Затем посыпать сыром, петрушкой и залить взбитыми яйцами. Таким же способом приготовить другой помидор. Дать отстояться в форме 6-11 мин, украсить сахарной пудрой. В кастрюлю положить лук с 30 г сливочного и растительным маслом.