Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Филе камбалы с винным соусом

[6 сентября 2009]  Арабская кухня

Затем смешать сахар со сливками и шоколадом, истертым на мелкой терке, добавить ванилин. От куриного филе отрезать 3 тонких ломтика. Грецкие орехи очистить. Крупу просеять, подрумянить, высыпать в кастрюлю (она должна занять половину объема), положить масло, соль, залить кипятком (чтобы крупа была покрыта), перемешать, поставить в духовку на сковороду с кипятком, добавляя его впоследствии по мере выкипания. Сверху засыпать подготовленный рис, посолить и варить до испарения влаги. Включите духовку, выставив температуру 100°C для электрической духовки и 80°C для газовой.

Рассол можно приготовить и без соли, увеличив при этом сахар в два раза. Оригинальная во всех смыслах. Кабачки вымыть, очистить и нарезать тонкими полосками. Готовить 3,5-4,5 минуты на полной мощности.

Через 25-30 минут, когда блюдо будет готово, посолить и добавить нарезанные кинзу, петрушку и чеснок. На одну половину положить чайную ложку с горкой фарша, распределить его по всей половинке кружка, второй половиной накрыть и вилкой по периметру прижимать, только не продавливать. Булочки разрежьте пополам. Положить редьку и тушить еще 7 минут.

Варить 25-30 минут на слабом огне.

Положить баклажаны, нарезанные кубиками, нарезанные дольками томаты без семян, немного рубленой зелени петрушки. Из консервированной фасоли слить жидкость и добавить фасоль в емкость с нарезанными перцами.

Вскипятить воду, посолить и варить клецки, отделяя их чайной ложкой, на слабом огне в течение 5-6 минут. Просейте вместе муку, соль и пищевую соду. Помидоры с яйцами выложить на широкое блюдо, покрытое листьями салата.

Масло тщательно растереть с томатной пастой. Выпекать 40 минут при температуре 180°C.

Перед подачей к столу выложите бифштексы на блюдо, полейте соусом и украсьте апельсиновыми кружочками. Потом добавить 450 г муки и 120 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 желтка, щепотку соли и немного тепловатого молока. Перед подачей на стол рулет нарезать ломтиками, удалить нитки. В одну положите шоколад (или какао), натертый на терке и размешанный с горячей водой и сахаром.

Положить вместо косточек вишни и черешни, добавить орехи.

По­ложить нарезанные яблоки, зелень и взбитое яйцо. Нарезать тыкву кубиками.

Месить надо быстро, чтобы тесто не начало рваться. Разогреть духовку.

Салат почистить, помыть и разобрать по лис­тикам. Духовку разогреем до 200 градусов. Замесить пресное тесто толщиной 0,5 см, завернуть в тесто тушку или ляжку, уложить на сковородку защипкой вниз и поставить в духовку. Полученную смесь солят, перчат и доводят до кипения.

Полить, лимонным соком неразмороженные ягоды, добавить сахар и перемешать. Каждую половинку сельди разрезать поперек пополам, обвалять в разболтанных яйцах и в сухарях, поджарить в масле. Филе рыбы порезать маленькими кубиками, обжарить на растительном масле, добавить мелко нарубленный пассерованный лук, пассерованный томат, сметану.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг