Коктейль шоколадно-малиновый с мороженым
[30 июля 2009] Арабская кухня
Если сырок не очень острый, добавить по вкусу пряности. Отвар из яблок процедите, охладите, смешайте с кефиром, добавьте протертый творог, изюм, мед, нарезанные дольками яблоки и перемешайте. Если вам невтерпеж приготовить роли-поли до морозов, соберите рябину и поставьте ее в морозилку - она станет не менее вкусной, чем мороженая на улице. Из теста вырезать стаканом кружки диаметром 4-5 см.
Добавить горошины черного перца.
К блинам подают сметану и салат из сырой тертой моркови. Листья базилика высушить на воздухе в тени, размолоть в кофемолке и просеять сквозь сито, смешать порошок из ягод и листьев, засыпать в стеклянную банку. Слить бульон, фасоль измельчить, вновь залить ее бульоном и добавить сметану. Саварин опрокиньте на блюдо и полейте его смесью рома с сахаром. Возьмите большую миску и смешайте все перечисленные ингредиенты с орехами и сыром. Выложить в салатник, посыпать мелко нарезанной зеленью, заправить майонезом и перемешать.
В кастрюлю положить свиной жир, мелко нарезанный репчатый лук, цыпленка и обжарить его в духовке до полуготовности. Сразу же закатывают. Для закваски сверху положить кусок ржаного хлеба. Форму предварительно смазать маслом и обсыпать сухарями или вспылить мукой. Нагрейте растительное масло на сковороде, вылейте яичную смесь. Лук очищают и нарезают мелкими кубиками.
Яйцо и сыр натираем на крупной терке, смешиваем с нашинкованной свежей капустой, солим, заливаем майонезом. Потом соединить части вместе, чтобы придать форму огурца, и положить в смазанную сливочным маслом огнеупорную посуду или же в кастрюлю, залить томатом-пюре, смешанным с ложкой сметаны, посыпать мелко нарезанными каперсами, посолить, поперчить и печь в духовке 20-25 минут со сметаной, смешанной с лимонным соком. Последние 4 куска хлеба намазать сливочным маслом, придать им желаемую форму и покрыть ломтиками печеночного паштета. Полученным соусом заливаем салат, перемешиваем и ставим в холодильник на 10 мин. Все заправить солью и черным молотым перцем. Затем залейте их горячей водой и добавьте к ним порезанный картофель, посолите.
