Шницель натуральный
[14 июня 2009] Арабская кухня
Довести состав до кипения.
Через 2-3 недели, после того как ягоды полностью покроются рубиновым малиновым соком и вино немного заиграет, поставить банку в темное место. Когда помадка начнет загустевать, вылить ее на торт. Хлеб намажьте маслом, сверху положите ветчину и сыр. Отжать размоченный в молоке белый хлеб, лук измельчить и обжарить в масле. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим приблизительно 7-8 мин. В отвар всыпают сахар, нагревают до кипения, добавляют корицу или ванилин, растворенный желатин и затем процеживают.
Сверху тесто смазать повидлом и положить начинку. Отварить в подсоленной воде.
Затем посолить, добавить подсолнечное масло и перемешать. Морковь и коренья сельдерея очистить, нашинковать соломкой, лук очистить и разрезать на четвертинки, баранину очистить от жил и пленок и нарезать небольшими кубиками. Высыпать сахар. Сверните рулет, верх которого украсьте сеткой, делая ножом неглубокие разрезы, смажьте яичным желтком и уложите на смазанный противень. Полуобжаренными кусочками обложить дно и стенки смазанной маслом формы.
Продолжительность варки - 3/4 ч. Промытые и очищенные корни хрена натереть на мелкой терке. Когда свекла пустит сок, посуду сверху обвязать плотной тканью и вынести в холодное место. Подавать к столу горячими, украсив зеленью.
Полить торт приготовленной глазурью, оформить взбитыми с сахаром сливками, листиками из шоколада и вишней. Готовый суп снять с огня.
Когда компот начнет закипать, снимите его с огня, остудите, затем снова варите 10 мин. Желтки размешать со сметаной и сахаром, полить шарлотку, сверху положить кусочки масла.
Мелкую рыбешку выбрасывают или отдают коту. Дрожжи развести в небольшом количестве воды в стакане, добавив сахарный песок.
В готовый суп влить шампанское. Посыпать рыбу солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком. Добавьте к фасоли натертые лук с чесноком, уксус и масло, любимую приправу. Овощи и фрукты очистить, вымыть, красиво нарезать и сварить отдельно - овощи в подсоленной воде, фрукты - в подсахаренной. Сверху на торт разложите оставшиеся персики.
Поставить на 12 часов в тепло, утром процедить и перелить в бутылки, положив в каждую по 2 изюминки, закупорить размоченными в кипятке пробками и поставить в погреб.