Свекольник селянский
[23 марта 2010] Арабская кухня
Испечь кекс в духовке на слабом огне. Варите до готовности. В блендер положить 8-10 измельченных кубиков льда.
Каждый слой картофеля можно промазывать маслом. Разогреть сковороду и выпекать оладьи с обеих сторон на растительном масле до образования золотистой корочки. Взять кочан капусты и отделить, отступив 2-3 см от кочерыжки, 6 хороших, целых листьев. Очистить лещей от чешуи и выпотрошить.
После того как жаркое разрезано, разложить его в блюде для жаркого грудной частью кверху, вокруг выложить печеные яблоки. Все перемешать и довести до кипения, после чего разлить по порционным тарелкам.
Сбрызнуть каждую лимонным соком и посыпать мелко нарубленными миндальными ядрами. Хлеб нарезать мелкими кубиками.
Затем все поперчить, посыпать панировочными сухарями.
Смешайте ингредиенты кончиками пальцев, а затем замесите тесто руками. Замешивают тесто, наполняют им формы во половины. Подавать к столу можно с салатами или отварными овощами. Варить на слабом огне 20- 25 мин, несколько раз осторожно перемешать. Небольшие антоновские яблоки очистить, удалить сердцевину, положить внутрь ягоды из любого варенья (без косточек).
Тесто тонко раскатать, выложить на него начинку и свернуть рулет.
В бутербродную смесь можно также добавить немного сливочного масла. Воду подогрейте, разведите в ней дрожжи, добавьте около половины всей муки, перемешайте. Готовые рулеты вынуть шумовкой. При полной мощности в течение 40 сек разогреть масло и положить в него мясо.
Пудинг варить до готовности. Снова хорошо перемешать. Угли засыпать золой, на золу положить рыбу, покрыть ее золой и засыпать углями. Добавить нарезанные спелые томаты, посолить, перемешать. Доливайте в процессе выпекания небольшим количеством сметаны. Затем налить воды, положить подготовленный горох, пряности и варить 25 минут. Поставить в теплое место на 30 мин. Тушить щавель на слабом огне. Айву натереть на терке с крупными отверстиями, положить в кипящую воду вместе с сахаром и имбирем, поварить.
Доводят до кипения. Подавать к рыбным блюдам, особенно соус подходит к лангустам. Для молочного коктейля наиболее подходит малиновое, смородиновое или другое подобное варенье.