Темпура

Из полученной массы скатать шарики величиной с крупный грецкий орех. Лук репчатый мелко порезать и слегка обжарить на растительном масле, добавить мелко нарезанную фасоль, воду и тушить при закрытой крышке до готовности фасоли, пока не выпарится вся вода. Обкатать в нем печеночные шарики. Чеснок мелко нарезать. Вскипятить 2-3 раза, вынуть свинину из салфетки, положить в кастрюлю, всыпать черный и красный перец, лавровый лист, все коренья, залить крепким пивом (лучше пивным суслом), тушить до готовности. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой зеленью.

Сварить белый бульон.

Морковь остается желтой, огурцы зеленоватыми, репчатый лук и свежая капуста - белыми. Перемешивать, пока весь сахар не растворится.

Муку просеять в миску, сделать посередине углубление. Подготовленный физалис помещают в эмалированный таз и заливают профильтрованным горячим сахарным сиропом, приготовленным из 600 г сахара и 600 мл воды. При подаче на стол на блюдо кладем готовый рис, сверху - кусочки отварной рыбы и посыпаем мелко нарезанной зеленью. Посыпать тертыми яблоками, украсить вишнями. Укроп слегка спассеровать с маслом в течение 2-3 мин и отставить. Положите на блюдо рис с перцем, сверху - рыбу. При потреблении резать, как сыр. Украсить салат зеленью. В бланшировочной воде отварить очистки айвы. Шпинат перебирают, промывают и пропускают через мясорубку.

После чего выложите в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставьте в нагретую духовку и держите в ней на небольшом жару 40-45 мин.

Изделие посыпьте рубленой зеленью. Полоски теста уложить сверху начинки крест-накрест так, чтобы получилась сетка, и смазать яичным желтком. Яйца и свежие огурцы мелко нарезать. Подготовленной смесью наполнить банки, в которые предварительно налить 40-50 г прокаленного подсолнечного масла.

Измельченные макароны залить подсоленным кипящим молоком и оставить набухать. Овощи соедините, добавьте соль, сахар, перемешайте, заправьте маслом. Добавить зелень, яблочный сок, бульон, помидоры и приправы.

Приготовить любую заправку и полить ею винегрет.

А теперь чайной ложечкой осторожно выньте мякоть, образовав полую корзиночку. Снять пленку с молок, залить небольшим количеством уксуса и добавить 375 г молока.

Вынув из жира, котлету можно поставить на 1-2 мин. в духовку.

Добавьте овес и арахис и жарьте в масле на среднем огне около 1 минуты.

Лук, морковь, корень петрушки очистить, тщательно промыть проточной водой и измельчить, затем смешать, спассеровать в предварительно разогретом растительном масле и выложить полученную поджарку поверх креветок.

Массу выложить в формочки и охладить. Картофель вымыть с помощью щетки и вместе с кожицей нарезать тонкими кружочками. Добавить карри и дать смеси еще немного пропариться.

Овощи спассеруйте на оставшемся масле, выложите на отбивные.

Бутыль необходимо постоянно встряхивать для лучшего растворения сахара.