Яблочник

Полученную массу выпекать в смазанной маслом слегка посыпанной мукой круглой форме на среднем огне приблизительно 40 минут. После этого влить томатный (основной) соус на рыбном бульоне и варить при слабом кипении 20-25 минут. Залейте полученную массу кипятком и поставьте в прохладное место минимум на сутки. Паприку порезать соломкой и выложить на сырную массу. Баклажаны нарезать ломтиками и посолить. Приготовить соус: муку слегка обжарить без масла, затем смешать со сливочным маслом. Каждый лист завернуть как голубец, обмакнуть в сбитые яйца, к которым добавлен укроп, запанировать в муке и затем снова обмакнуть в сбитые яйца.

То же самое сделать со вторым пластом. У вас получится 6 суши.

Банки герметически укупоривают и, перевернув вверх дном, ставят на охлаждение. Замесить мягкое тесто. Добавляем в сельдерей лимонный сок, дольки апельсина, устрицы и сметану. Пока основные номера нашего блюда маринуются/охлаждаются, начинаем готовить гарнир.

Сладкий перец очистить от семян, нарезать пополам по длине, посолить, положить на мясо, посыпать зеленью петрушки, налить немного воды и довести блюдо до готовности. Яйца сварить вкрутую.

Вымесить тесто, накрыть его салфеткой и поставить в теплое место. На дно кастрюли положить слой нарезанного репчатого лука, 5-6 лавровых листиков. 10 горошин черного перца, сверху рыбу. Хлебный мякиш вымочить в курином бульоне или молоке, отжать и размельчить вместе с куриной печенью и зеленью петрушки. На круглый ломтик ржаного хлеба положить кружок яйца, а на него - кружок огурца. Все тщательно перемешать и подать к столу как холодную закуску. На терке натереть лимон, апельсин, измельчить мандарин, киви и смешать гото­вую массу с 2 стаканами сахара. В конце солю и перчу начинку по вкусу. Еще раз процедить и перелить в большую бутыль.

На дно плоской тарелки уложить листья салата, На каждый лист положить по шарику; сделанному из селедочной массы. Через 1 час бульон снять с огня и вынуть овощи, процедить, добавить грибы и зелень. Делают его так: 6 ст. ложек муки растворить в 0,5 л молока, довести до кипения, охладить; по 250 г сахара и маргарина растереть в пышную массу, смешать с остывшим молоком.

Сало опустить целым куском в кипящую воду и варить, примерно, 30 минут.

После этого посолить, поперчить и приправить молотым тмином. Так же можно приготовить суфле из манной крупы.

Зеленый салат почистите, вымойте и хорошо стряхните воду. Летом на каждое ребро можно положить по помидору. В кастрюлю налить воду, вскипятить и добавить в нее брусочки картофеля.

Перед подачей обсушить креветки, удалив маринад.