Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Дрожжевой пирог

[20 апреля 2010]  Армянская кухня

Проверить, пропекся ли корж. Поставить кофейник на огонь и после закипания содержимого поварить несколько минут. Смешать сметану с томатной пастой. Приготовление такое же, как и в первом случае. Половину из них покрыть начинкой, приготовленной из миндаля, смешанного со взбитыми белками, желтками и сахаром, накрыть сверху оставшимися кружками теста и плотно соединить края.

Все тщательно смешать с маслом и быстро нагреть в духовке.

Готовую фасоль откинуть на дуршлаг, а жидкость слить в отдельную посуду.

Приготовление крема 3: В растопленную апельсиновую пасту внести взбитое сливочное масло и взбитые сливки, перемешать. Добавить шпинат и чуть-чуть потушить, добавив соль и перец.

Нарезать рулеты поперек на отдельные пирожки толщиной 1 см., выложить их на слегка смоченный водой противень на некотором расстоянии друг от друга. На каждый ломтик положите кусочек сыра, затем слой горчицы, кусочек студня, помидора, посолите. Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подать с кусочками льда.

Кочан капусты нашинковать, облить горячей водой, положить в кипящую воду, поварить 7-10 минут, затем опустить мелко нарезанные коренья моркови, сельдерея, перец болгарский и картофель, нарезанный кубиками. Крестьянскую колбасу готовят из свинины и сала.

Добавьте курагу и уксус, перемешайте, снимите с огня, переложите курагу на доску. Кисель вылить в креманку, поло­жить нарезанный ломтиками засахаренный в сахарной пудре лимон.

Украсьте суп оставшейся зеленью фенхеля и подавайте. Во взбитые яйца положить моллюсков, ветчину, концентрат, имбирь, соль, влить рисовую водку, куриный бульон (20 г) и хорошо перемешать. Картофель, морковь, репу нарезать кубиками 12-15 мм, головки мелкого лука (саженца) оставить целыми, а если лук крупный, то разрезать его на дольки. Рыбу уложить сверху, накрыть и варить на пару 20-25 мин, пока она не начнет легко отделяться от костей, овощи же должны стать мягкими. Заправьте салат и перемешайте. Подайте овощи с хлебом, оформив зеленью. Если она окажется сухой, кулич готов.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг