Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Грибной суп

[22 марта 2010]  Армянская кухня

Прибавить мелко нарубленные орехи, ванильный сахар и все тщательно взбить. Мелкие плоды варят целыми с косточками или половинками.

Залить этим соусом рыбу с картофелем и запечь в духовом шкафу. Посолите, поперчите. В подготов­ленные баллоны уложить на дно зелень и специи, затем помидоры, переслаивая чесноком. Грибы и перец нашинкуйте соломкой, соедините с нарезанными дольками помидорами.

И в процеженный соус ( заметьте, насколько меньше его сразу стало) вмешать оставшиеся перечные горошинки (не размалывать- класть целиком).

Масло взбить с сахаром. При непрерывном помешивании все вместе прогревать до тех пор, пока помидоры не превратятся в пюре. Рыбу можно подавать как горячей, так и холодной. Говяжью грудинку с костью промойте, положите в горшочек, залейте холодной водой, посолите и поставьте на огонь, варите при слабом кипении. С внутренней стороны делают косые засечки, но так, чтобы не испортить кожу, и изнутри посыпают солью.

Добавьте кусочки масла, непрерывно помешивайте, пока соус не начнет густеть.

Выложить спагетти на сковороду вместе с подливой и, хорошо помешивая, подержать на умеренном огне несколько минут, а затем сразу подавать на стол.

Посуду закупорить. Ветчину нарезать кубиками, яблоки и помидоры - тонкими дольками. Обмазать конвертики 2 ст. л. оливкового масла и уложить на барбекю. Во время укладки добавляют соль из расчета 10 г на полулитровую банку и вливают 1,5 ст. ложки 5%-ного уксуса. Заполнить ее картошкой с мясом, сверху выложить грибы, если нужно - долить кипяченой воды и при необходимости добавить соль. Сверху каждую тарелку украсьте нарезанными кружками вареными яйцами. Положить капусту в глубокую кастрюлю.

Подготовленные лук и корень петрушки обжаривайте на масле 1 минуту при полной мощности. Выпекают бисквит при температуре 200-210 с. Кубиками нарежьте огурцы. Рыбу мелко нарезать и смешать с крупно нарезан­ными грибами и измельченным луком. Баранину нарежьте небольшими кусочками, затем хорошо отбейте специальным молоточком, посолите и посыпьте перцем. Лишь после этого добавить жидкость. Подают в горячем виде.

Все смешать и залить сметанным соусом.

Теперь предложим несколько десертных смешанных Напитков, которыми можно завершить коктейль-вечер.

Чтобы приготовить крем, замочите желатин в холодном кофе в соотношении 1:1.

Выпекать в духовом шкафу. Тщательно смешать. Морковь очистить, промыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками, положить на горячую сковороду с растопленным маслом, обжарить до готовности, переложить в тарелку, посолить, поперчить, заправить сахаром и маслом, посыпать зеленью петрушки или укропа. Перемешать и подавать к столу. 600 г филе любой рыбы нарезают кусками, посыпают солью, перцем, панируют в муке и жарят на растительном масле.

Кости промыть, разрубить, поместить в кастрюлю, залить водой и сварить бульон.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг