Хек в пиве

Посолить по вкусу. Если употребляется ваниль в палочках, ее следует добавлять в начале варки варенья, ванилин добавляется к концу варки. Выложите пече­нье на небольшом расстоянии друг от друга, украсьте каждое изделие кедровым орешком, слегка вдавив его в тесто. Ванильный соус. Выпеченные пласты охлаждают, подравнивают и соединяют сметанным кремом, поверхность обливают сметаной помадой.

Затем на сковороде разогреть оливковое масло и обжарить в нем свинину, вынимая ломтики по мере готовности. Очищенные от кожуры соленые огурцы (можно не очищать), репчатый лук или лук-порей мелко нарезать. Предварительно нарезанные соломкой или мелкими кубиками морковь, кольраби, петрушка, сельдерей, пастернак и несколько нарезанных грибов потушить в смальце или в сливочном масле с небольшим количеством отвара. Готовое сердце выкладывают на блюдо, поливают коньяком, поджигают и сразу подают к столу. Еще раз разогреть, но не доводить до кипения. Очищенные огурцы, яблоки и филе сельди нарезать мелкими ломтиками, лук нашинковать. Свинину нарезать небольшими кусками, посолить, слегка обжарить и тушить до полуготовности с томатом-пюре. Предварительно их нужно промыть, вырезать плодоножку, погрузить помидоры на несколько секунд в кипящую воду, после чего сразу же очистить от кожицы (но можно и не очищать), нарезать дольками и положить в суп за 5-10 мин до окончания варки. Петрушку вымыть, крупно порубить, зубчики чеснока очистить от кожицы, хлеб покрошить, все смешать в миксере до однородной массы. Перед варкой поросенка разрубить на части: отнять голову, тушку в почечной части разрезать поперек (каждую половину можно дополнительно разрубить вдоль но позвоночнику) .

На раскаленную сковороду налейте масла и выложите рыбу. Разогрейте противень, смазанный растительным маслом, и выложите на него гамбурге­ры. Из красного мармелада вырезать «черные клавиши». Проварите минут 7-10. Половину банана нарежьте ломтиками. Добавьте рубленый миндаль, потолките. Затем выньте их из масла и положите на впитывающую бумагу для обсыхания. Выньте сливы из духовки и оставьте остывать на решетке. Обсыпать сахарной пудрой. 100 г сливочного масла, 2 ст. ложки томатной пасты (или 2 ст. ложки горчицы, или 1 ст. ложка протертого хрена, или 3 cт. ложки поджаренных измельченных грибов), перец, соль. Запекать 15-20 мин при мощности ниже средней и включенном гриле до появления золотистой корочки. В миску насыплем рис и нальем столько подсоленной горячей воды, чтобы она полностью покрыла рис. Добавьте закрепитель для сливок.