Какао с мороженым
[29 августа 2009] Армянская кухня
Добавить 15 г пшеничной муки, 15 мл кефира, взбитое с сахаром яйцо. Подавать к яйцам, сваренным вкрутую, постной говядине, дичи, тушеному мясу. очищенный картофель средней величины отварить в подсоленной воде и подсушить, редьку натереть на терке, смешать со сметаной, посолить по вкусу и посыпать сверху зеленью укропа. картофель подавать с редькой. Очищенный лук и коренья измельчить. Орехи переберите, крупные порубите.
Украсить пирожные ягодами, ломтиками консервированных фруктов.
Пейте одним глотком, не перемешивая.
Яблоко и персики вымыть. Консервированный бамбук откинуть на дуршлаг. Поднимите края пиццы. Перловую, овсяную крупу, пшено или рис перебрать, промыть, несколько раз сменяя воду, и замочить в воде. Муку обжарить в сливочном масле, добавить к жидкости, в которой тушилась морковь, затем туда выложить морковную массу и рубленую зелень. Готовый торт смазать тонким слоем варенья и украсить очищенным миндалем. 3 маслины нарезать кольцами. Нарезать початки кукурузы ломтиками толщиной 2 см. Растительное масло заправьте лимонным соком, залейте винегрет.
Разделить круг на 12 секторов. Тщательно взбить веничком и готовить 5-6 минут под крышкой, перемешать в процессе 1-2 раза. Снимите кожицу и нарежьте туловище кольцами.
На застывшую глазурь нанести сливочный крем. Очень яркий, симпатичный десерт. Когда шарики зарумянятся, вынимать шумовкой и класть на промокательную бумагу, чтобы обсушить их от жира. Поставить запекать в горячую духовку примерно на 40 минут при температуре 180~200°C. Замесить тесто, посолив и добавив соду. На середину каждой положить нашинкованные яблоки, посыпанные сахаром. Перец испеките, удалите семена и нарежьте соломкой.
Два бисквитных коржа раскрошить скалкой, смешать крошки с сахаром и сметаной (смесь не должна растекаться). Готовые конфеты хранить в стеклянных банках.
Желательно емкость держать закрытой. Снимите крем с огня, ароматизируйте ликером и оставьте остывать. Закрывают емкость и ставят в холодильник на несколько часов или на ночь, время от времени переворачивая мясо. Влить столовый уксус, добавить специи, соль, сахар и варить 15- 20 мин. Всыпаем в него сахарную пудру и варим 2 минуты в подкисленной воде.