Каша рисовая с грибами

Мясо разрезать на продолговатые кусочки, отбить, посыпать пряностями, укропом и солью. Приготовление соуса: в растительное масло, в котором жарились грибы, влить процеженный отвар фасоли и спаржи, посолить, поперчить, добавить лимонный сок и, по желанию, немного кетчупа. Потом вино фильтруют, добавляют остальную часть сахара и разливают в бутылки.

Но соединять их вместе не- стоит.

Зелень петрушки вымыть, стряхнуть воду и мелко порубить.

Одну часть смешать с клубничным пюре, выложить на слой замороженного ванильного крема и снова поставить в морозильную камеру. В этом случае промытые плоды, очищенные от плодоножек и семенников, бланшировать паром или в кипящей воде 3-5 мин.

Выложите светлое тесто в форму и равномерно распределите. Взбить творог с молоком, сахаром и лимонным соком до кремообразной консистенции.

В кастрюлю положить тщательно промытые мелкие речные камни, на­лить воду так, чтобы она покрыла поверхность камней, и поставить на огонь. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета.

Главное, чтобы одна из круп была цельная, а другая (или другие) - дробленые. Грибы нашинковать. Разрежьте листики пополам и положите их в кипящее вино. Все тщательно перемешать, добавить яйца, хорошо взбить вилкой или венчиком, добавляя муку и соль.

Свежую капусту отварите в кипящей воде, отделите листья. Сверху на перец уложить слой пряностей, на него - холст, подгнетный круг, гнет и выдержать 10-15 дней при комнатной температуре. Приготовленным соусом намажьте хлеб. Тщательно вымесить тесто с мукой на столе.

Как только поджарится нижний слой картофеля, надо перевернуть его широким ножом или встряхивая сковороду. Полученную густую массу пропустите через сито, затем добавьте мед и поставьте в духовку, чтобы загустевшая масса подсушилась.

Зелень кладут на дно. В тарелку положить смета»; яйца, зеленый лук, горчицу, соль, хорошо перемешать и развес; квасом. Рис перебрать, вытереть в полотенце, положить в кастрюлю с растопленным жиром и, помешивая, жарить до прозрачности зерен. Положите овощи в кипящую воду, добавьте соль. В кипящий бульон положить фасоль, предварительно замоченную, и варить, пока она не станет мягкой, затем добавить спассерованные коренья и лук, соль, перец, лавровый лист. Тесто должно дважды подняться. Выдавить сок из 1 апельсина, удалить семечки и разбавить весь сок холодной кипяченой водой (из расчета 7 ложек воды на 1 ложку сока). Подавать с отварным картофелем или пюре, тушеными овощами и белым соусом. При подаче добавить рубленую зелень и размешать. Листочки шалфея порубить и вместе с бульонным кубиком и грибами добавить к рису, тушить 20 минут на слабом огне. Добавьте отваренный на пару пастернак и жарьте, помешивая, 2 мин. Обжарить лук и помидоры, перемешать, добавить соль и перец. Заполнить смесью кармашки шницелей, обвалять мясо в муке, взбитом яйце и сухарях. Грибы приправить солью и перцем. Готовить в режиме «МЕДЛЕННОЕ КИПЕНИЕ» 7-9 мин, пока сыр не расплавится, помешивая каждые 2 мин.