Равиоли с сушеной треской

Тушеную морковь положить на ломтики хлеба, на нее - кружки сваренных вкрутую яиц. Посыпать мелко нарезанной зеленью.

Зеленый горошек смешать с пюре. В отдельном сосуде взбить и посолить яйца, добавить сухой сыр и свежемолотый черный перец. Нарежьте ее порционными кусками и посолите.

Сверху посыпать мелко порубленными грецкими орехами. Зеленый лук, кинзу, укроп промойте и мелко нашинкуйте. Подавать, посыпав зеленью. Охладить и процедить. Вымыть его, обсушить, удалить семена, нарезать полосками. Нагреваем духовку до средней температуры (180 °C). Прочертить на поверхности баклавы полосы, образующие при пересечении ромбы. Крем уложите в бокалы и залейте ликером. картофель надо натереть на терке в воде (чтобы он не почернел). откинуть на волосяное сито. из натертого и процеженного картофеля делаются котлеты, а воду оставляют на некоторое время, чтобы отстоялся крахмал, после чего ее отливают, а оставшийся на дне картофельный крахмал смешивают с яйцами и солью. из этой смеси берется небольшое количество и жарится как налистники на сковороде в разогретом растительном масле. каждый налистник заворачивается и нарезается хорошо наточенным ножом тонкой лапшой. перед подачей к столу лапша должна один раз закипеть в супе, или ее кладут в супницу и поверх выливают кипящий суп. Тесто еще раз как следует замесить, поместить в смазанную маслом форму, поставить подходить на 1 час. Готовая рыба легко протыкается вилкой. Ломтики баклажанов обмакивать одной стороной в чесночный соус и выкладывать на противень соусом наверх. Хлеб нарезать пластами и поджарить. После этого омлет перевернуть и довести до готовности. В полученную массу добавить два взбитых с солью яйца, замоченный в молоке хлеб (также пропущенный через мясорубку) и немного майонеза. Охладить тыкву, протереть через сито, добавить сахар, яичные желтки, пряности, измельченную цедру 1/2 лимона.

Заполнить рыбью кожу фаршем, пришить голову.

Ингредиенты смешать, заправить сметаной и разбавить овощным отваром со свекольным соком. Запеченное мясо охладить, нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и выложить на продолговатое блюдо.