Шо-банжем (лапша)

Размягчить маргарин, соединить с остальными компонентами, предложенными в рецепте, тщательно вымесить. После этого положите в кастрюлю каштаны, оставшееся оливковое масло, разведенный крахмал.

В большой чаше смешать кресс,отваренные и очищенные бобы и изюм, добавить 3/4 всего количества сыра, приправить солью и перцем, перемешать, выложить в салатник, сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком и посыпать тертым сыром. Положить его на слегка смазанный маслом противень. Перед подачей к столу суп разлить по тарелкам, посыпать оставшимся сыром и украсить веточкой петрушки. Подготовить начинку: финики вымыть, сварить на пару, удалить косточки, добавить сахар, размять массу в пюре. Каждое яблоко разрезать на 4 части. В тарелках заправить майонезом, посыпать укропом, положить черный перец, тертый чеснок, посыпать мелко нарезанным вареным яйцом.

При отпуске в тарелку кладут кусочек сливочного масла. Готовое блюдо по желанию дополните томатным соком, рисом, салатом из свежих овощей.

В формочки наливают тонким слоем полученный раствор и после его застывания кладут мелко шинкованные грибы, кружки фигурно вырезанной моркови и заливают оставшимся желе.

Творог протереть сквозь сито и смешать с мелко нарезанной зеленью, посолить. Томата-пюре надо совсем немного, чтобы он не забивал вкус щей, а только лишь дополнял его. Тесто: 1 пачка маргарина, 6 столовых ложек сметаны, сода, около 1 стакана муки. В охлажденный отвар добавляют яблочный сок. Прибавить столовую ложку масла, 100 г сметаны, соль. Выложить на отварной рис и украсить зеленью петрушки.

Грибы разложить по формам, залить горячим желе и охладить до полного застывания. 8 желтков мешать добела с 3/4 фунта сахара, влить 2,25 стакана белого столового вина. 1,25 стакана воды, можно всыпать немного корицы, ломтика 2-3 лимона, смешать, поставить на плиту, бить метелкой, пока не погустеет и не обратится в пену, тотчас подавать с бисквитами. 2/3 стакана красного саго налить кипятком, вскипятить, выложить на решето, перелить холодной водой. Когда масло накалится, всыпьте семена черной горчицы. Между баклажанами положить кусочки сливочного масла. Протрите творог через сито.

Для фарша взять натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук в равных пропорциях. Половину кружка смочить яйцом, смешанным с водой, а другой половиной кружка накрыть фарш и защипать.

Джин смешайте с сухим мартини. При взбивании можно добавить в сливки сахарную пудру. Положить в салатник гранатовые зерна, измельченные яблоки, заправить смесью из лимонного сока и оливкового масла и тщательно перемешать. Яблоко очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать кубиками.

Можно сдобрить тесто двумя столовыми ложками сливок.