Сливянка

Миндаль добавляют вместе с цукатами в тесто. Добавить сухари. Нарезать кубиками и обжарить в сливочном масле перец до прозрачности.

Все смешать, залить растительным маслом, уксусом, посолить, поперчить, добавить сахар. Если еще осталось немного теста, из него можно выдавить украшения, используя формочки для печенья и разложить их на пироге, также смазав яйцом.

Рубец тщательно вымыть щеточ­кой под холодной проточной водой, затем опустить в горячую воду и по­мешивать до тех пор, пока не ста­нет отставать черная пленка. Для приготовления заправки смешать оливковое масло с винным уксусом. Стебель сельдерея вымыть, нарезать небольшими кусочками. Испеченные холодные коржики переложить заварным кремом и посыпать сахарной пудрой с ванилином. Шарики обмакните в яйцо и обваляйте в сухарях. Поджаренный фарш разложить на ломтики мяса, сверху накрыть кружочками колбасы, каждый ломтик завернуть в лист капусты (предварительно отбив у листьев стебли до толщины листа) и перевязать ниткой.

Предварительно нагрейте духовку до 180°C. Мозги нарежьте небольшими кусочками. Когда вы засыпали всю поленту, продолжайте размешивать ее в кастрюле. Воду слить, шпинат отжать и мелко нарезать. Массу перемешать и наполнить ею подготовленные яблоки.

Смешать грибы с рисом, готовый фарш посолить и поперчить. Подготовленное мясо смазывают растительным маслом с обеих сторон и также кладут на решетку. Из каждой скатать жгут и разрезать его на 10 частей, сформовать из них овальные булочки. Готовый рулет положите под пресс на 1 час в холодное место. Положить вареный рис в посуду, смешать его с яичным желтком, взбитым белком и 10 г (чайной ложкой) сахара. Затем добавить измельченную капусту, соль и молоко. Батон разрезать вдоль пополам. Ветчину порезать соломкой, лук порезать четверть-кольцами.

Отбить яйцо в миску, прибавить сахар и растереть, затем добавить мед, корицу и гвоздику в порошке, соду, все перемешать, всыпать муку и вымешивать тесто веселкой в течение 5-10 мин. Тесто раскатайте в пласт и переложите в смазанную форму. Лук нарезать кольцами. Положить нарезанный кубиками картофель, лавровый лист, довести до готовности, заправить маргарином, сваренными вкрутую и измельченными яйцами. Кукурузу пропустить через мясорубку, положить в кастрюлю, добавить 3 стакана воды и вскипятить. На три маленьких песочных печенья положить «голову». При необходимости посолить. Когда грибы осядут, добавить к ним новые. Для блюда можно использовать сушеные, мороженые и свежие креветки. Репчатый лук нашинкуйте и слегка поджарьте на сковороде с жиром, перцем и белым соусом, после чего все тщательно перемешайте, посолите, поперчите.