Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Суп с лапшой и овощами

[7 октября 2009]  Армянская кухня

Вымочите их в смеси из коньяка и сахара в течение 1 часа. Положить на бумажные полотенца, чтобы стекла лишняя жидкость. За 3-5 мин до окончания варки в суп положить мякоть креветок, довести до кипения и дать постоять 8-10 мин при закрытой крышке. Залить рис слегка подогретыми сливками, украсить апельсиновой цедрой и подать к столу. Все выложить в салатницу, украсить листьями салата, икрой, кружками яиц, крабами (раковыми шейками), маслинами без косточек. Подавать к столу, украшая веточками петрушки и свежими огурцами.

Раскрошить брынзу. Бульон процедите, добавьте соевый соус, сахар, грибы и уваривайте в течение 10 минут. Капусту мелко нашинковать. Нафаршированный перец залить соусом и тушить до готовности. Закончив выпекание, выньте круассаны из духовки, слегка остудите и подавайте. Подготовленную тушку молочного поросенка промывают и обсушивают чистой салфеткой. Срезать основания помидоров и отложить. Положить масло, разрезанную вдоль луковицу, лавровый лист, уксус, соль и перец в большую жаропрочную кастрюлю. Сварить яйца в мешочек или вкрутую.

Сок, образовавшийся во время жаренья, смешать с томатным соком. Цукаты можно приготовить из ягод черной, красной или белой смородины. Переберите ягоду, вымойте, обсушите, сложите в кастрюлю и поставьте на ночь в теплое место, чтобы ягоды дали сок. Яйца отварить. Через 15 минут опрокинуть содержимое сковороды в миску румяной корочкой кверху. В полученную однородную массу добавьте отвар, толченую зелень кинзы, стручковый перец, соль, чеснок, укроп, все хорошо перемешайте, поставьте на огонь и вскипятите. Ножки грибов измельчить и обжарить с измельченным луком. Затем посолить, посыпать красным и черным перцем.

Выложить их на тарелку, обжаренную сторону смазать начинкой, скатать блины трубочками. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто в конце замеса.

Из двух видов мяса приготовить фарш, добавить мелко нарезанные зелень и лук, пряности и приправы. Для улучшения вкуса и запаха в коричневый бульон рекомендуется добавлять мясной сок (от жареного мяса). Канапе украсьте зеленью петрушки. Салат разобрать на листья промыть, высушить и нарезать на кусочки. Затем варенье выдерживают в прохладном месте 8-10 часов.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг